第137章 地狱厨房(十五)[第2页/共8页]
其别人还沉浸在那份看着就让人忍不住咽口水的甘旨酱猜中时,伊莉已经持续她的事情了――她没有多余的时候思虑,她必须尽快完成她的进度!不管是冷藏、发酵还是制作酱料,都是非常破钞时候的事情,而她们此次的比赛时候,只要短短半个小时!
这是很无法的事情,她毕竟不是真正的专业厨师,不像其他选手,有十几年、几十年的时候在这个行业浸淫,他们或许不善于带领,但他们在厨艺上有天赋、有经历,毫不是她这类后天的“速成”选手能够对抗的。她只能尽能够地取巧,就像测验中的押题、猜题一样。不管在那里,气力以外,运气和技能都很首要。这类针对性的筹办就是比赛技能。
从对牛肉的简朴一洒、统统、一挤,到对培根的统统一炒,再到几次耐烦的揉制成型,伊莉详确而纯熟的行动在镜头下被不竭地放大,那安闲流利的姿势,让人不由对她手中出世的食品充满了信心――那必然是非常非常甘旨的肉饼,以是才值得她如此当真、慎重地对待。
“感谢,戈登。”苏珊妮和戈登拥抱了一下,也向选手们打了个号召,“你们好,我非常等候你们的表示,有戈登在这里‘监工’,你们的水准必然在不竭晋升。”苏珊妮非常会说话,不但鼓励了选手们,还趁便歌颂了一下节目标主持人。
最后,用勺子舀上一勺厚厚的烟熏烧烤酱,放到烤得微微熔化的嫩黄芝士上;
电视机前的观众已经眼睛都直了……
伊莉最后调剂了一下小汉堡的形状,让它们闪现出最整齐、最诱人的一面,这才在主厨的倒数声中,将她的餐盘端到了主厨面前的餐台上。
“没题目。”没人想和他合作这个。
在取好了其他配菜配料后,伊莉就开端动手措置牛排了。
伊莉将洗好的生菜和紫甘蓝快速切丝,拌入酱料,脱水,倒计时九分钟。
“我想做……”雷诺也接了话。
海盐和黑胡椒被均匀地洒到不锈钢小盆中的牛肉上,事前取好的柠檬也被统统两半,用手一挤,就能挤出微黄透明的新奇柠檬汁。
“这或许是你们最平常的食品,但你们仍要做得让我们耳目一新。”
主厨当然也不觉得意――厨房的严峻与繁忙,另有谁比他更明白呢?
就像要把中国的家常菜做到让人赞不断口,这也一样可贵――做得再好吃的番茄炒蛋,也还是番茄炒蛋,有几个真正的国手是靠一手特别的番茄炒蛋立名?
“……”梅格说话本来就不太经大脑,被米拉这么一怼,立即就诺诺不言了,但在低下头时,嘴巴还是不自发地向边上撇了畴昔。幸亏米拉没看到,不然又要有一阵辩论了。
伊莉很快揉好了一个小面团,放到一边静置发酵,等候制作她的汉堡面□□。
但这毕竟是比赛期间,其别人尽力忍了又忍,终究没有直接和亚当对上,但是行动上也流暴露了很多不满――比如不屑地轻哼一声,以为亚当就算用好食材做初级食品也做不好,再比如将擦手的布往桌子上重重一扔,或者说一抽更得当,收回噌得一声。
“好,去吧!比赛开端!”戈登对劲地点点头,大手一挥,时候筹办着的选手们就缓慢地冲进了各自的厨房,直奔食材区!
伊莉的三个小汉堡已经做好了。
中间放上一片切好的西红柿,天然的深红色非常斑斓;
――正式的餐厅里,普通都会这么做,只要街头那种能够走着吃的速食汉堡才会用一张纸打发一个汉堡,那就纯粹是为了填饱肚子,而不是为了咀嚼典范美食了。