第十九章 去副校长家里做客[第2页/共4页]

江之寒说：“大师对食堂的抱怨主如果两个方面，一个是卫生，另一个是质量。饭内里有沙子，菜内里偶尔有小虫，都不是甚么奇怪的事儿。久而久之，大师偶然候还拿这些事开打趣。这是卫生方面。但门生最最体贴的还是菜的质量题目。第一个是花色种类太少，并且长年累月都是那几样。一些住校的同窗耐久吃食堂，常常说在食堂转一圈，完整不晓得打哪一样菜。另一个就是味道。大锅炒出来的菜，除了盐，感受别的没有甚么。青菜没有油水，肉菜没甚么味道，回锅肉红烧肉炒肉片，仿佛做出来都是一个味道。我之前很少在黉舍用饭，这个学期因为上晚自修的原因吃的比较多。大抵有三分之二的时候，我的同窗都拉着我去黉舍内里的小吃摊用饭，而不是去食堂。要晓得去比来的小吃摊也要走10分钟摆布，有些要走15到20分钟。即便如许，我在小吃摊看到列队的我们黉舍的门生非常的多。”

江之寒笑着说：“如果我猜的没错的话，现在食堂也很难向黉舍财务供应很多帮忙吧，有能够还是个承担，需求黉舍的补助。”江之寒看着温副校长，看他不置可否，就接着说：“以是把食堂承包出去，让它自大盈亏，黉舍能丧失甚么呢？没有甚么能够丧失的。相反地，如果运营结果好，通过制定条约上相干的条目，黉舍能够收取牢固的支出或者是从利润中提成嘛。在承包和谈内里，黉舍完整能够对承包者需求供应的办事的质量以及利润支出各方面都有详细的规定。每年年底的时候，如果承包者不能够实现承诺，黉舍能够停止合约，去寻求下一个合作者。”

温凝萃俄然问：“你在承包食堂这个事情上，必然有甚么小算盘吧？”

江之寒说：“说的最简朴，不过是把菜做的好吃一点，花色种类多一点罢了。有人说，因为代价启事，食堂不得不做大锅菜，大锅菜就不成能好吃。那他们完整能够既供应一部分大锅菜给经济前提比较严峻的同窗，也能够供应小锅菜，乃至当场新奇热炒的小锅，订价高一点，即满足了门生的需求，又能够有更高的利润空间。皆大欢乐，何乐而不为呢？”

温凝萃看了他半晌，俄然扑嗤笑了一声，说：“你不拿镜子看看，现在一副奸商的嘴脸。”向江之寒摆摆手，回身上楼去了。

坐在沙发上大抵聊了几分钟，温副校长就进入了明天的主题：“关于黉舍食堂的运营环境，我们比来在教员中间作了一个问卷调查。但吃食堂的毕竟还是门生为主，教员们是少数。以是我还是想找几个同窗暗里体味一下环境，看看我们的后勤事情有甚么能够改进的处所？”江之寒在内心大抵构造了一下，说：“温校长，关于食堂，我倒真是听到很多同窗们的群情，本身也有些感受。”温凝萃前几天带返来的同窗见到她父亲都比较拘束，根基是问一句答半句。以是温校长听江之寒这么说，很有几分欢畅，他略微坐直了一些身材，鼓励道：“好，好，有甚么看到的听到的和想到的，你固然说，不要有甚么顾虑。”