第十章 想赖账？[第1页/共2页]

“人家情愿，不可啊。”方佳怡叫道。

“你还不晓得？明天买卖这么好，是美食街那边有两家店被查抄出了利用地沟油，闹得民气惶惑都不敢在哪儿吃了，一下子跑我们这边好多人。”崔玉超笑道。

“易哥，定这么低，很费电呢……”张小海说道。

“很多了，十几种呢。”林易说着，拿出空调遥控器，把店里那台柜式空调翻开，直接设定到十七度。

“易哥，祖师爷可真灵啊。”张小海嚷道，“咱是不是该要账去了？”

林易一听这话，倒是皱起了眉头，且不管美食街甚么环境，但听话辨音儿，崔玉超这意义是想把买卖好归功到美食街出了题目上，而不是因为祖师爷保佑。

顺手支起两个沙锅，想了一下，只做了一份酸辣粉，别的一个沙锅里则加水煮米粥，又丢出来几颗大枣，几粒百合，大火烧沸了，再用小火慢炖。

“如何又叫我帅老板？不是说了叫我林易就行吗？”正在炒菜的林易转头望了她一眼，笑道。

“媛媛感冒了，说是没食欲，等会儿我给她打包一份酸辣粉归去好了。”方佳怡说着，又一把抓住传菜返来的刘艳秋，说道，“小秋秋，给我点两份酸辣粉，此中一份打包啊。”

“别拍了，”林易无法的说道，“想吃我给你做就行了……”

一张新菜单覆盖掉了本来的，新菜单上比本来减少了很多种类，只保存了几种做起来轻易，吃起来节流时候，同期间价也相对较高的，本来卖的比较火的酸辣粉、土豆粉等几种汤菜类，以及炒捞面、焖面条、大盘鸡等等全都打消掉了。不过保存下来的饭菜，代价还和之前一样。

“没有酸辣粉了，易哥换菜单了啊。”刘艳秋诚恳的指指墙上的菜单。

“嘻嘻，我就晓得你对我好！”方佳怡颠颠儿的跑去坐了，林易无法点头，这丫头也不晓得说她活泼开畅好，还是没心没肺好。

林易有点喜不自胜，照这个速率，再干上两三个月，就能把当初的投资全都收回来了……

嗯，或许不消那么长时候，因为那几家同业还欠这本身一万多呢！

这套计划的结果还算不错，减少了饭菜种类，前期筹办事情轻松了很多，做菜的速率也快多了，客人减少了等候时候，饭店里环境更加风凉，每位客户在店里滞留时候天然也就减少了很多，遵循这个环境，支出必定要超越明天。

“易哥，如许种类会不会有点少啊？”刘艳秋有些担忧的问道。

房间温度低的话，会有一个好处，那就是饭菜凉得快，比方夏季一碗饭吃不完就凉了，夏天却要放上好久，吃起来天然更华侈时候。固然空调最低只能调到十七度，不过也足以加快客人的进餐速率了，每人只要减少一两分钟，积累下来也相称可观。

劈面店里崔玉超和拉面馆的王春杰正坐在收银台前嘻嘻哈哈的谈笑着，那种光辉的笑容但是消逝好久了，明显这会儿都在为买卖好转而高兴不已。

刚打扫完为生，坐在那边歇息的刘艳秋答道：“劈面黄焖鸡坐满人了，别的几家人也很多，就算没坐满也差未几。”

“从速去吧，我可没工夫陪你闲谈。”林易回身又忙活起来。

中午的饭点儿很快畴昔，林易结算了一下，明天中午一共卖了一百六十多份饭，比明天进步了二十份。同时，因为店里供应的饭菜代价比例的窜改，几块钱的只剩下麻辣烫、肉丝面等几种，其他大多都是十几块一份的盖饭之类，均匀利润晋升很多，大略预算一下，毛利大抵能保持到一千五摆布。照如许下来，一个月的净支出差未几能有三万块了！