第198章 庖清解鱼（中）[第2页/共2页]

萧薇薇见刘丹清将鱼鳃都扔到一个袋子内里，就把袋子拎起来放到磅秤上。

“哇！这肚皮可真够厚的，这要还是用出刃，能够都划不透这鱼肚子。”

“12磅。”

“15磅。哇，这个就是石斑鱼的鱼泡泡啊，我最喜好吃鱼泡泡了，每次吃鱼，都要抢泡泡吃，这鱼泡泡，够我吃上两顿的了。”

“哇，十四磅，这条鱼连鱼鳃都有十四磅呢。”

刘丹清听了，笑着摇了点头道：“微微，阿谁鱼鳃属于纯渣滓，可不消放到冷藏舱内里去，呵呵，没事你称它干吗呀。”

“香江人和粤东人把晒干的鱼肚叫做花胶，是和虫草并列的大补之物，不过那是指黄唇鱼花胶和白花胶、黄鲟胶之类的宝贵花胶。”

刘丹清边划边赞叹道：“不过这把柳刃还真锋利，估计能够媲美那些专门用来分化金枪鱼的柳刃了。”

“这鱼肚直接吃就华侈了，应当要晒干，制成花胶，那但是好东西，用来煲鸡汤是最好不过，即汤的鲜美以及丰富了口感，还能够调度肠胃和呼吸体系。”

用力将鳃盖翻开，刘丹清用河豚引在鳃盖的两个连接处各划了一刀，如许，鳃盖就不会再往上面夹了。

“23磅。”

杰克摇点头，说道：“算了，我就吃一些鱼肉便能够了，这些内脏我可不想吃，固然我不赏识你们的饮食风俗，但我还是庆祝你获得了这些，嗯，华国的甘旨。”

伸手拉住鱼鳃片，刘丹清持续用河豚引将鱼鳃和鱼头的连接处全数堵截，再将鱼鳃提了出来，放到塑料袋内里。

“普通的石斑鱼花胶代价不贵，但是这类巨型的野生石斑鱼花胶，对于肠胃和呼吸体系不好的人来讲，可算是一味良药了。”

好玩就是硬事理，刘丹清只能无语了。

最后是两片胸鳍，刘丹清也将它们顺次割了下来。

萧薇薇也是一脸等候和憧憬，别看她小女人家家的，跑到西南口味的火锅店，必点两道菜，一道是毛肚，另有一道就是鹅肠。

因而他拿着出刃回到石斑鱼旁，开端切下石斑鱼的鱼鳍，不过吃货们喜好叫它们鱼翅。并叮咛萧薇薇道：“微微，你摊好几个袋子，我取一样东西，你就称一下，然后拿到冷藏舱内里。”