第三十八章 红茶和绿茶[第2页/共3页]

固然他们对这原质料很对劲了，乃至于感觉很豪侈了，但是陈光却并不满足，他说道：“如许，你们把内里的茶叶，长度超越两寸的，都给我遴选出来丢掉。”

看吴竹对钱这么热中，陈光差点就觉得实在这家伙只是个贩子罢了。

孙鹏每一个行动，这位制茶大师都看在眼里，一旦感觉有甚么不对，就会提出来，而这个定见就会通过陈光的嘴巴传达到孙鹏这里。

接下来是揉捻，这个跟绿茶是一样的，让茶叶现出形状来，便于冲泡。

当然这就不是陈光能管的事情了，陈光带着两罐茶，敏捷从茶叶加工厂回到了都城。因为，再过几天，就是陈昂的寿辰了，他必须赶归去给陈昂祝寿。如果赶不回，那就真的会日了狗的。(未完待续。)

达成对绿茶品格起着决定性感化。通太高温，粉碎鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以制止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水分，使叶子变软，为揉捻造形缔造前提。

之前陈光说要嫩芽的时候他感觉只要没有完整变成绿色的叶子便能够，没想到明天陈光的要求更加刻薄了。

两人再次相见，都是一身正装，相视一笑，陈光道：“太子别来无恙？”

陈光道：“要想做出最好的茶，天然就要用最好的原质料。”

查抄了茶叶以后，陈光让人把重量给批准了，便直接拨付给了足额的银子，吴竹带来的人便把这些装着银钱的箱子，放在箩筐内里挑着，回粤国去了。而陈光也让人把茶叶装袋，运回了茶叶加工厂。

在大师的印象当中，茶叶都是春季和夏天采摘，现在已经是暮秋了，茶树都长老了，如何能够另有这么嫩的茶叶。

这一回，孙鹏需求当着陈光的面做，并且他不晓得的是，现场不但独一陈光一小我在看着，直播间里千千万万的眼睛也都在看着他，而这此中就有一名已经退休了的制茶大师，茶叶的制作体例也都是他传授给陈光的。此时现在的他，正喝着茶，坐在孙子筹办好的电脑前面，像讲授生一样，一丝不苟地看着孙鹏做茶叶的每一个步调。

忙活了好久，他终究做好了一罐茶，通过了陈光的验收，当然这是绿茶。厥后陈光又指导他做了一罐红茶。除了这两罐茶叶以外，其他的茶叶他决定赏赐给茶厂的这些公认和侍卫，大家有份。大师向来没有喝过用如许的体例做出来的茶，遵循陈光教的喝茶体例一喝，顿时就上瘾一样爱上了，欲罢不能，好几个喝了一下午茶，早晨死活睡不着。

杨成把那些在陈光看太老了的茶叶都拿去当作课本讲授生去了，而孙鹏则留下了最精华的那一部分，陈光筹算用这一部分的茶叶做一点红茶再做一点绿茶。

“啊？这……”统统人都大吃一惊，这么嫩的叶子，还要丢？这也太豪侈了，太豪侈了啊。

萎凋是指鲜叶颠末一段时候失水，使必然硬脆的梗叶成萎蔫干枯状况的过程，是红茶初制的第一道工序。颠末萎凋，可恰当蒸发水分，叶片柔嫩，韧性加强，便于造形。别的，这一过程和使青草味消逝，茶叶暗香欲现，是构成红茶香气的首要加工阶段。

揉捻是绿茶塑造形状的一道工序。通过操纵外力感化，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶大要，对进步茶滋味浓度也有首要感化。

陈光汗颜，本身如何就没想到呢，老叶子能够让他们拿去练手嘛，毕竟大师都是没做过的。

吴竹非常惊奇，道：“要那么嫩的？”