第三十八章 红茶和绿茶[第3页/共3页]

查抄了茶叶以后，陈光让人把重量给批准了，便直接拨付给了足额的银子，吴竹带来的人便把这些装着银钱的箱子，放在箩筐内里挑着，回粤国去了。而陈光也让人把茶叶装袋，运回了茶叶加工厂。

发酵是红茶制作的奇特阶段，颠末发酵，叶色由绿变红，构成红茶红叶红汤的品格特性。叶子在揉捻感化下，构造细胞膜布局收到粉碎，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分打仗，在酶促感化下产生氧化聚合感化，别的化学成分亦呼应产生深切窜改，使绿色的茶叶产生红变，构成红茶的色香味品格。

而红茶，起首要颠末萎凋这道工序。

陈光汗颜，本身如何就没想到呢，老叶子能够让他们拿去练手嘛，毕竟大师都是没做过的。

“哇，这个时候另有这么嫩的茶叶，这粤国还真是独特。”有师父说道。

看吴竹对钱这么热中，陈光差点就觉得实在这家伙只是个贩子罢了。

揉捻过后的茶叶颠末晒干或者烘干，就算是能够出成品了。

两人再次相见，都是一身正装，相视一笑，陈光道：“太子别来无恙？”

杨成把那些在陈光看太老了的茶叶都拿去当作课本讲授生去了，而孙鹏则留下了最精华的那一部分，陈光筹算用这一部分的茶叶做一点红茶再做一点绿茶。