第87章 □□[第1页/共5页]

酒(10张)

浓香型白酒

啤酒是人类最陈腐的酒精饮料，是水和茶以后代界上耗损量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是按照英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，相沿至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为首要质料﹐经酵母发酵感化酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。国际上的啤酒大部分均增加帮助质料。有的国度规定帮助质料的用量总计不超越麦芽用量的50%。

故事是如许的：

杜康：杜康是当代高粱酒的初创人，后代将杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操《短歌行》：何故解忧，唯有杜康。

早初酒该当是果酒和米酒。自夏以后，经商周、历秦汉，乃至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，不管是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，跟着人类的进一步生长，酿酒工艺也获得了进一步改进，由本来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的冲破就是对酒精的提纯。数千年来，中国的酿酒奇迹，在汗青的变迁中，分支分流乃至于酿造出了很多更具有处所特性，更能反应本地风土情面的各种名酒，分歧地区和分歧民族的酒礼酒俗，无不构造出一个广博的渊深的名酒古国。

若此记录真有其事，则先民于草木富强花果山地之糊口中，采花作酒，自是能够。谷类变成之酒，应始于殷。殷代农业出产盛，已为多数学者公认。农产品既盛，用之作酒，势所必定。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见；郭沫若《殷墟笔墨研讨》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史乘所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》）

酤：据《诗·商颂·烈祖》记录，“既载清酤，赍我思成”。[传」：酤

代价不必然能成为“好喝”的来由。起首，葡萄酒的口味相称丰富，从白到红，从干型到甜型，从酒精度低到酒精度高。按照每小我口感分歧，喜好的口味必定有所差别。以是，只要酿造工艺和质量，包含储存等前提都没有题目的话，挑选最合适本身口味的当然是最好的挑选。在这个根本上，代价当然是会被考虑的。在能够接受的代价范围内挑选性价比好的酒是聪明的饮者。当然，假定万元酒和百元酒都是在普通状况下（包含渠道、工艺、储存等等身分），那么根基上代价高的酒在出产本钱、品牌扶植等环节都有更高的要乞降相对更有包管。但是，靠近或者超越万元（群众币）的葡萄酒在海内根基上已经是靠近豪侈品的存在，形象代价大过了饮用代价。

酒

万元葡萄酒必然比百元葡萄酒好喝么？

酒，是一种文明。中国高低五千年就是一个酒的文明，就是一个酒的汗青。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问彼苍的胸怀。欧扬修有酒逢知己千杯少的豪放，曹操有对酒当歌人生多少的苦楚。杜甫有白日放歌须纵酒，芳华作伴真好回籍的萧洒。酒是好东西，欢畅的时候他能扫兴，而哀痛的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你以为他能为你带来勇气，那么这类勇气不堪一击。如果你以为酒能证明你的虔诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开端叛变了。你叛变的是你的安康，你叛变的是你的生命，你叛变的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度喝酒。

9食疗代价

冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春季饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记录，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿