第九十三章 大赛开始了[第1页/共4页]
“二掌柜,你看看这么多的饼够不敷。”这会儿,卖力面食的厨娘端着一叠巴掌大小的薄饼走了出来,额头上还带着汗。
青儿一愣,随即赶快点头说道:“歇息好了,有甚么事,二掌柜固然说就是了。”
这一次,大师脸上的神采已经不能用冷傲来描述了。
因为考虑到了裁判们也带了家人之类的过来,以是醉酒坊给每个裁判都分外划出了一个空位,摆了凳子桌子,专门用来欢迎他们各自的家人侍从。
也恰是因为如许,叶嬷嬷这才窜改了态度,又重新经心折从谭云的指令。
这道烤鸭,看来能够插手到菜单内里了。
对于来善镇的酒楼业来讲,不管参没插手此次比赛,大师都能赚到很多的银子。
虽说谭云不感觉那烤鸭有多好吃,可这几天还是每天都买返来好几只。
大师对谭云的烤鸭赞不断口。
她为的不是吃,而是要让那两个刀工好的厨娘拿着内里买返来的烤鸭练习片烤鸭肉的工夫。
实在这烤鸭在来善镇也不算是甚么希奇玩意儿,只不过内里卖的烤鸭就只是简朴的烤制,最多就是加了点佐料罢了。
虽说这和宿世吃的甜面酱没的比了,不过眼下也没人吃过正宗的甜面酱,以是谭云来了个得过且过。
腌制了一个早晨的鸭子,被谭云挂在了吊炉里,炉子里点了火,虽说另有些烟,可烟气却较着少了很多。
“二掌柜,我第一次吃这类酱,没想到和鸭肉混在一起,还怪好吃的呢!”
这几天来,这两个厨娘片了也不晓得有多少只的烤鸭,总算是勉强达到了谭云的要求。
谭云已经下定主张用这些生果做吃的,至于青儿同分歧意,另有都城里的阿谁神经病荣弘启是甚么态度,谭云才管不了呢!
对于参赛的十凉十热一汤,谭云已经了然于胸。
就如许,谭家人就坐在了屈郎中所属的那块位置。
一时候,青儿也不晓得要再说甚么了。
要晓得在她去都城之前,这些厨娘可都是本身的部下,这才多长时候的工夫,本身如何仿佛变成了个局外人了呢?
此次青儿带返来的菠萝只要两个,以是谭云必须做到一次胜利,而面前的这个菠萝,就是她用来尝试的尝试品。
青儿又想说些甚么,成果却被叶嬷嬷一把拉住了袖子,随即摇了点头,表示她别再持续。
固然青儿感觉自家主子有些着魔了,可只如果主子发的话,她青儿就必然会对峙到底。
“再多来点吧!等下的炊事饭就吃这个了。”谭云说着,又在鸭子身上刷了层佐料,然后才又问道:“我之前教你们做的酱可都做好了?”
虽说这段日子已经不止一次的奉告本身此次比赛胜负无所谓,可她的内心,还是很严峻,乃至于连觉都睡不着,提早了近一个时候爬起来筹办比赛。
霍生和王君留在家里照顾阿三,谭有昌则是带着媳妇儿孩子,另有古婆婆,一起来到了镇上。
而庆云楼,天然也是在这此中。
但让谭云完整没有想到的是,青儿竟然还带返来很多别的她完整没想到的东西。
所谓秘制调料,实在就是将一些佐料加了油和蜂蜜,和一和,再涂在鸭子身上,一来能够将鸭子身上挂着的灰擦掉,再一个也能够将皮的味道更加入味。
“各位大人,这时候看着差未几了,不知可否开端传菜了?”苏繁华站在裁判席前恭敬的问道。
遵循比赛的法则,统统酒楼在中午之前将参赛的菜式摆在醉酒坊设定的赛场上便能够了。
而没插手比赛的,却因为出租客房和厨房而小赚一笔。