第九十二章 菜式不好想[第2页/共4页]

“青儿姐姐，你可终究返来了！”一见青儿返来了，谭云差一点没上前狠狠的亲青儿两口。

“嬷嬷，今儿奉告前面，酒楼不卖面，让面案的厨娘们过来帮我干点活。”

第二天一早，庆云楼不售面的牌子又挂了出来。

看着谭云调皮眨眼的模样，叶嬷嬷显得有些无法。

毕竟是要送去插手比赛的菜色之一，本身总不能上一向没有皮的烤鸭吧！一来是欠都雅，再一个谭云的内心也过不去那一关。

对于青儿的质疑，谭云却只是笑着耸耸肩，“青儿姐姐，好不好呢，自有吃的人晓得，至于这比赛赢不赢嘛，实在我们也没那么看重，不是吗？”

“丫头，你这随便酱的猪耳朵，可当真不如内里卖的味道好啊！”叶嬷嬷对谭云这般草率的决定表示了不附和。

有些常来用饭的客人终究忍不住问道咋又不卖面了，店小二的答复是：厨娘回娘家探亲去了，得过两天赋气返来。

厥后还是叶嬷嬷说这些厨娘早就和荣弘启签了死契，这辈子除非是荣弘启开口放她们走，不然她们就一辈子都是荣弘启的主子。

羹汤和甜汤虽说是来不及做了，不过却能够留到早晨吃，以是谭云也炖上了。

“倒出来啊！”华掌柜的话音刚落，店小二就立马应道。

而在这时候，蛋挞的温度也早就降了下来，以是在味道上，还是有些打了扣头的。

并且叶嬷嬷还说，既然能让荣弘启带着出来了，那么也就申明这些人对荣弘启的忠心绝非普通人能够对比。

以是谭云只是将研讨出来的面点一样做出一两个，然后凑在一个盘子里凑了数，而蛋挞伶仃放在一个盘子，算做一盘。

幸亏谭云虽说偶尔会有点怨天尤人，却不是个不知进取的人，放下了烤鸭以后，她便再次回到了那间小厨房里，开端研讨其他菜色的制作体例。

“嗯……掌柜的，这东西里的馅儿是不是没熟啊？咋还滑的溜的呢？”这才吃第一个蛋挞，立马有人表示出了思疑。

比及晚餐时，云氏蛋挞被端上了桌。

“谭女人，有句话鄙人不知当说不当说？”闫旭将嘴里的肉咽下以后，有些不太肯定的问了这么一句。

青儿一看谭云如此淡定，担忧了这么久的心，也总算是稍稍的松了口气。

都说人多力量大，这十几道菜，除了此中的几样是极费工夫的以外，其他的菜色都摆在了大厅的桌子上。

不过谭云听了以后倒是点点头，“嗯，有事理。那今儿先将柴都劈了，然后在院子里晒上吧！看来也只要等木料都干了以后再说了。”

华掌柜看了看手里的蛋挞，又看了看那装蛋挞的模具，摇着头说道：“这东西如果热着吃，想必味道必然不错。只不过，这铁盒子如果不凉下来，怕是这东西也吃不到嘴。以是，能不能想想体例，将这东西热的时候就从盒子里拿出来呢？”

清蒸、红烧、糖醋、煎炸，光是鱼这一项，谭云就筹办出了四样菜。

除此以外，谭云还想到了黄瓜拌猪耳朵，这道菜倒是已经在这个期间传开了，不过这道菜真正的吵嘴却都在猪耳朵的味道上。

转眼五天畴昔，谭云研讨出来的能够用来参赛的菜式已经能够肯定了七八样。

如此一来，谭云方才完整放开手脚。

按说谭云也该好好研讨一下猪耳朵的味道，可她却并没有如此，反倒只是让人随便的酱了猪耳朵，陪着黄瓜丝一起拌了。

这么一翻开，大师才重视到涣娘拿着的竟然是用来蒸馒头用的白布，这类白布要比普通制作衣服的布稀松一些，不过用来蒸馒头倒是刚好。