第103章 荷叶蚌肉戏狮头[第2页/共2页]
真正懂吃狮子头的人,这个时候是绝对不会用牙齿去咀嚼,而是要用舌头将狮子头顶在上颚,然后用舌头渐渐将入口狮子头碾开。
苏若曦听到张茂生抱怨丈夫,忍不住说:“张叔,你们但是吃过那最鲜美的双汁鮰鱼豆腐狮子头,不比这个差吧?”
鲜美汤汁,油而不腻的狮子头,真的是充满着一种口中水墨画铺展的感受。
至于调味上,颠末端下午的筹办,冯一帆还是有那么一点点信心的,并且早晨这最后一道汤菜,他对口味又略微停止调剂。
从外型上看,这确切是正儿八经的本帮狮子头,状若醒狮的狮头普通。
面对两位嘉奖,苏锦荣面带浅笑说:“感谢嘉奖,还要多尽力。”
五小我用调羹向小盅内狮子头上探去,一勺狮子头舀出放入口中。
苏澜馨看着照片,再看看面前小盅里的荷叶垫底,河蚌搭配的狮子头,感到她实在是低估了大哥的半子。
听到女秘书的惊呼后,大师这才细心去看,用调羹微微拨弄,发明确切不是荷叶。
最后五个小盅,都被吃了个底朝天,的确像是被洗过了一样。
至于谭雪莉真的是遭遭到连环打击,在如许四道菜品闪现下,她之前高傲和张狂完整没有了。
苏澜馨游移了一阵说:“好了,让我们尝一尝这个狮子头的味道吧。”
在一颗狮子头吃完,再把两片滑嫩河蚌吃下,这个时候咀嚼的感受出来了,河蚌软烂又不失一份弹性,在狮子头后吃真是很棒。
入口的面条还是保存了一点劲道,同时异化着汤和狮子头的鲜美,会感觉这又是别的一番风味。
张茂生见林佑琦猎奇,则是对劲地说:“那但是一帆自创的菜,是用鮰鱼肉泥和豆腐做出来的狮子头,搭配上金白两色汤汁,真的是甘旨啊。”
看了照片,林佑琦和姜忠建相视一眼,两人真的是有些惊奇,没想到苏记现在的这个传人,竟然是如此的短长,已经能够自创出菜肴来。
被苏若曦如许一提示,张茂生回想起了那道“金银戏白狮”来,也是忍不住咂摸一下嘴巴。
冯若若小朋友这一刻,可真的是非常高傲。
不消咀嚼,就是如许仿佛是在口中化开般,沉浸在那种晕染开味道中,令人没法自拔。
到了这类时候,谭雪莉是完整不敢说话,更是为之前那份张狂感到一阵耻辱。
狮头上虽没有蟹粉的装点,但白嫩的狮头两边,配有两片白嫩河蚌肉,也是非常的相得益彰,再搭配上托在地下的荷叶,当真是仿佛一朵盛开在水中的白莲。