第103章 荷叶蚌肉戏狮头[第1页/共2页]

后厨里，冯一帆还是还在尽力，豆腐切丝还是还是他的大题目。只是他现在也比较安然，既然切不到那种牛毛丝，那也就不再去强求了。

听到女秘书的惊呼后，大师这才细心去看，用调羹微微拨弄，发明确切不是荷叶。

五小我用调羹向小盅内狮子头上探去，一勺狮子头舀出放入口中。

当根基上吃完后，终究女秘书用调羹悄悄拨弄垫底荷叶，俄然惊呼一声：“这个不是荷叶啊。”

最后五个小盅，都被吃了个底朝天，的确像是被洗过了一样。

苏澜馨看着照片，再看看面前小盅里的荷叶垫底，河蚌搭配的狮子头，感到她实在是低估了大哥的半子。

至于调味上，颠末端下午的筹办，冯一帆还是有那么一点点信心的，并且早晨这最后一道汤菜，他对口味又略微停止调剂。

这一刻，入口的狮子头仿佛有一种水墨画中晕染普通，刹时浓烈的味道在口腔里散开。

当然，豆腐丝切不出那么细的环境下，青菜丝和香菇丝也需求跟着停止一些改刀。

谭雪莉也吃了一口，然后惊奇地问：“教员，这个面，是？”

放在最后一道上，前面的菜清口的、浓墨重彩的都已经闪现，最后天然是要来一个总结。

“这个就是我爸爸做的呢，是不是很标致呀？我爸爸是不是很短长？”

但是现在，看到冯一帆给大师做的这一小盅狮子头，当真是又一次颠覆他们的认知。

这就像是一出大戏，在末端的一幕，也是要给大师一个安静中的欣喜，以及留有那么一点点回味。

至于谭雪莉真的是遭遭到连环打击，在如许四道菜品闪现下，她之前高傲和张狂完整没有了。

面对两位嘉奖，苏锦荣面带浅笑说：“感谢嘉奖，还要多尽力。”

林佑琦看向了苏锦荣说：“苏老弟啊，你这个半子真是短长，一道传统的菜，却能够被他做成一道新菜。”

苏澜馨游移了一阵说：“好了，让我们尝一尝这个狮子头的味道吧。”

苏若曦听到张茂生抱怨丈夫，忍不住说：“张叔，你们但是吃过那最鲜美的双汁鮰鱼豆腐狮子头，不比这个差吧？”

冯若若小朋友这一刻，可真的是非常高傲。

在一颗狮子头吃完，再把两片滑嫩河蚌吃下，这个时候咀嚼的感受出来了，河蚌软烂又不失一份弹性，在狮子头后吃真是很棒。

苏锦荣被张茂生如许一说，顿时回过神来，脸上挂上了浅笑来。

到了这类时候，谭雪莉是完整不敢说话，更是为之前那份张狂感到一阵耻辱。

真正懂吃狮子头的人，这个时候是绝对不会用牙齿去咀嚼，而是要用舌头将狮子头顶在上颚，然后用舌头渐渐将入口狮子头碾开。

要包管三种丝粗细均匀，不然成菜出来的结果必定会很差的。

明天，苏锦荣和苏澜馨所说，狮子头的四时四种分歧的做法，已经是让餐饮协会两位听得有些惊奇。

苏澜馨瞥见弟子的模样，心中也是不由点头暗叹，现在她反倒有些悔怨让爱徒来。

本来托底的，是一个做成了荷叶外型，青绿色一根根的面条。

再没有多余的装点，就像是一道很浅显，宴席最后盛上的清口汤羹一样。冯一帆端着这道文思豆腐走出后厨，上了最后的一道菜。

苏澜馨是没有想到，大哥的半子会这么短长，超出爱徒太多，已经完整不在一个层面上。

张茂生见林佑琦猎奇，则是对劲地说：“那但是一帆自创的菜，是用鮰鱼肉泥和豆腐做出来的狮子头，搭配上金白两色汤汁，真的是甘旨啊。”

狮头上虽没有蟹粉的装点，但白嫩的狮头两边，配有两片白嫩河蚌肉，也是非常的相得益彰，再搭配上托在地下的荷叶，当真是仿佛一朵盛开在水中的白莲。