生于南方兴于南方的中国茶[第1页/共3页]

中国地大物博，民族浩繁，因此在说话和笔墨上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。

萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立品以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。

《晏子春秋.内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜罢了”。觉得饮茶(即茗)始于春秋期间。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，底子难以建立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋.内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”虽作茗。然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风。故《周礼.天官.家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉1。尚未见饮茶。......自汉今后，饮茶之记录，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为淘汰，或赐茶茗以当酒(《三国志.吴志.韦曜传》)，以时茶茗，恐已为接待来宾之用，不然，宴会中，何故有茶? 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，以是茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于目前(宋朝)。”。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间。所谓饮茶之风，开端于汉魏则可，流行于汉魏则不成。因南北朝时，此民风只在南朝流行，北朝尚未以之为怪也，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸闻两则以下:

中国具有天下上最陈腐的与茶相干的当代文物，从另一个角度为中国事茶树发源地的观点供应了明证。

茶叶原产地溯源

“茶”字的由来

现在所能够瞥见的文献质料内里，有着切当的茶的记录的，最早并且最可靠应当是汉朝王褒所撰写的《僮约》。这篇文章写作的时候是汉宣帝神爵三年(公元前59年)，是茶学史上首要的文献。此中的“烹荼尽具”、“武阳买荼”，申明“荼”已经成为当时社会饮食的一项，并且是用来待客的贵重之物，饮茶已开端在中产阶层中风行。

饮茶民风兴于南边

1823年，一个英国侵犯军的少校在印度发明了野生的大茶树，从而有人开端认定茶的发源地在印度，起码是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记录，都集合在西南地区，记录中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很陈腐的双子叶植物，与人们的糊口密切相干。

斑斓的传说

近年来在浙江省上虞市出土的东汉期间的瓷器中。有壶、盏、杯、碗等器具，据考古学家判定，这些器物当属天下上最早的茶具。这申明东汉期间饮茶已垂垂遍及。湖北省江陵县的西汉古墓中还曾出土过一些作为陪葬品的茶叶;湖南省的长沙马王堆中也曾出土过一只刻有“茶”字的青瓷瓮，这被考古学家推定为是人们用来储存茶叶的器具。这表白在距今2000年前。南边王族已开端烹煮饮茶。

注1:原字是酉旁加也，既左酉右也。

至于“茶”的名字的来源，也和神农氏有关。传说中的神农氏，长着一个玻璃一样的透明的肚子，但凡是吃进肚子里的食品都能够看得清清楚楚，是以能够晓得这类食品对于身材的利弊，这也是他多次中毒不死的启事。他喝了黄绿色的水这后，瞥见这类水在肚子里流淌，所到之处，把肠胃擦洗得干清干净。因而他就把这类植物叫做“擦”，厥后就转化为“茶”的发音。