第43章 豆腐脑[第1页/共2页]
冬生在小河边下的网子,每天都能收回很多的鱼,田家院子都快晒满了。
冬生差点烫到嘴了,“娘,娘你返来啦,”他从速放下碗,跑去接过田氏抱着的东西,放下后,又跑出门,帮着李氏下车,还得把车上的东西卸下来。这几天她俩返来的晚了,东西卖的也多,以是多跑了几个村庄。
竹笋都收完了,山上的新笋也都老了,不能吃。
李氏比她吃的稍慢些,“我也要再吃一碗,这东西早上吃最好了,能当早餐,芽子,这个做起来费事吗?”
麦芽还是傻乎乎的笑,用水冲刷过以后,生着就吃了,“哇,好好吃哦!”
麦芽也帮她添了一碗,笑着说道:“不费事,比做豆腐简朴多了,就算我想做豆腐,我们也腾不出人手做,但是豆腐脑就比较简朴了,黄豆磨碎以后,去掉杂质,上锅点上卤水,略微蒸一下就成,至于这上面的佐料,跟拌凉粉差未几,不消特别分开做,多放一个碗就成。”
“那地里的油菜如何办,要不要去看看?”
麦芽当然晓得如果弄的太多,只怕她们干,驴子老兄也得抗议。实在这类跑路的买卖,不成能悠长。就算不是农忙,家里的事另有一大堆,要不是李氏帮衬着,她们那里腾得脱手。
田氏道:“那我们要卖多少钱一碗?”
“哥,你看这天是不是要下雨?”
当然,李氏家也没少送。
田氏从速凑过来,麦芽也给她盛了一碗,“嗯嗯,这么嫩,还没吃到嘴里就化了,芽子,再给娘盛碗咸的,我要放辣椒,”一碗豆腐脑很快下肚,田氏又把碗递给女儿。
“哎,那我端到内里吃,”冬生捧着碗,走到院子里,坐在小板凳上,顾不得等它凉掉,就急着往嘴里送。第一口进嘴里,让他想吃豆腐的感受,可豆腐再嫩,也没有这等口感哪。
“那我明天早晨把豆浆磨好,明天起来早些现蒸,不过,我还是想多加一桶豆浆,就是不加卤水,喝起来也是不错的,明天带些去尝尝!”
黄瓜藤上还挂着几个大的黄瓜,麦芽摘下来,洗过以后,留几个中午凉拌,其他的切成细丝,用来拌凉粉跟豆腐脑最好了。
李氏笑呵呵的走畴昔,“还真跟豆腐不一样哩,如许嫩!”
“嗯,我这就去,”冬生也严峻起来。家里的氛围一下就重了。
“娘,吃那么多,中午哪另有肚子用饭哩!”麦芽嘴上是这么说,可还是给她盛了满满一碗。
冬生莫明其妙的瞪着她,心道不就是黄瓜,还能吃出花来?
“成,我吃啥都成,”李氏接过麦芽送过来的碗,苦涩的气味,直扑过来。
皮树叶每隔两天得上山去采,拿最新奇的喂给小猪仔。
麦芽已经端着两碗豆腐脑出来了,“娘,李婶,快来尝尝我做的豆腐脑,你们想吃甜的还是咸的?”
乡间人很少能吃上甜食,以是乍一闻见,甜腻的气味跟豆腐的暗香,让人垂涎欲滴。
“娘,不是豆腐,是豆腐脑,你过来尝尝就晓得了,”麦芽把碗放下,又回厨房把糖跟拌好的佐料都拿了出来。
明天的气候有些变态,还没到中午,一大片乌云从天涯压了过来,眼看着就要下大雨。
陈掌柜要的货也多,以是田家的买卖更加的好做了。
麦芽可不这么看,本年她家种了很多蔬菜,现在陆连续续开端结,如许一来,她的调料就能更丰富了。
妞们,别忘了,首订时,必然要支撑轻烟哪!就靠你们喽!
麦芽想他能够吃不惯甜食,便用拌凉粉剩下的质料,一点辣椒油,一点盐,加些调味料,再搁些她做的泡白菜,热乎乎的一碗端到冬生跟前,“哥,不能用筷子,你也用勺子吧!”