第103章 杀年猪[第6页/共8页]
冬生也不是心肠硬的人,他就是不想瞥见孙氏那张脸,“等我把院里扫洁净,再去!”
固然她没喊李和,但李和美满是前提反射,在李元青出门后不久,连脸也顾不上洗,就奔了过来。
这回了有了排骨,麦芽便想着要做些糖醋排骨来吃。再说了,这排骨不能腌,只能吃新奇的,并且如果放在内里风干时候长了,也失了味道。这半片的排骨,真要烧的话,也只够两顿。没体例,光是李和这张嘴就够吃下一半的了。
林德寿跟黄年下午也另有事,但临走时,田氏一人塞给了一大块后座肉,让他们带归去给娃儿吃。林德寿他们想推让的,但又一想,明儿后儿,也要请冬生畴昔帮着杀猪,到时候再给他们带些返来就是。
李和这时也把其别人要吃的菜的都端到堂屋去了,也是一大锅辣猪肠,却不像张屠夫吃的那般辣,但味儿却也很足,麦芽搁了很多的香料,把那股特别的味道给融会的恰到好处。李和端好了菜,便急着号召他们用饭。
张屠夫愣了下,他方才的确扒下一副猪大肠,比来他也传闻有人拿猪下水烧成菜,本来只是传闻,他也没尝过,都是饭店里烧出来的,他平时省的很,哪舍得去买。又一想,猪大肠味儿那样重,烧出来也不见得有多好吃。
田家只杀了一头猪,猪耳朵跟猪蹄子都少的很,如果要腌咸货,只怕是不敷的。麦芽就想着还得从县城里买一些,比来不做卤肉了,小二也不常送这些东西过来。
不过厕所的围墙是用麻秸围起来的,麻秸有裂缝,人蹲在内里就感受四周透着风,钻心的冷,可如许的气势也有好处,通风就代表着透气,如许才不会有异味。
乘着馍馍还热,麦芽从速吃了一口,然后拿盆装着了吃食,给李氏送去。
麦芽正在将装上盘的锅子盖上盖,“婶,你不消担忧,我们吃的这锅没放那么辣,至于这锅嘛,我是听哥哥说的,并且这猪下水得吃的辣,才够味,只要如许才真正的辣猪肠。”她平时怕家里人吃受不住,从不敢搁太多辣子,可这猪大肠必须得重辣才成。
第二天凌晨,麦芽坐被窝里,翻开窗子一看,院里已经积了厚厚的一层雪,那光秃秃的香醇树,孤傲的立在雪地里,它枝叉长的少,存不住雪,倒是她春季起回家种下的野蔷薇,被雪完整覆盖了。窗子一开,内里清洌的氛围,劈面而来,另有股梅花的香气。
张屠夫龇着满嘴黄牙,乐了,“那豪情好,归正我也不要你摆上十碗八碗的,就这一锅辣猪肠就够喽!”说着话,他又从怀里取出个小儿手臂长的旱烟杆,在地上敲了敲,又填了些干烟草,就着炭炉里还未燃烧的火星子扑灭了。猛吸一大口,再从嘴里鼻子里吐出一圈一圈的烟雾。张屠夫真觉着,神仙过的日子也不过如此。
林德寿道:“那成,就当我买的,你卖给人家多少钱,我照价出,如许才对。”
实在李元青刚才也是脑筋一热,反射性的行动,底子就不是成心的,这下闻声李和的嘲弄声,也红了脸,立马放下麦芽,还朝堂屋门口瞧了一眼,恐怕被田氏撞见。虽说他俩订婚了,就是抱一下,也没啥,可如果叫长辈瞥见了,总归是不好。
他推开院门,瞥见麦芽拿扫帚跟拿金箍棒似的杵在地上,还觉得出啥事了呢。
麦芽笑道:“娘,我留一半出来,明天炖汤喝,至于这糖醋排骨嘛,我烧了你不就晓得好不好吃了嘛!”
田氏见她们来了,从矮凳上站起来,笑着号召了。
麦芽晓得他俩的心机,便事前预定,如果他们弄不好猪下水,便都把给她,等烧好了,再请他们过来吃。