第24章 隔壁广府派来的卧底[第1页/共2页]

传菜员举起小手，“我瞥见他们摆出了一个板报，推出了新汤，说能减肥。”

接下来，就是她本身需求做的功课了，加强主顾内心的体验感，在他们内心种下一颗酷爱安康、高品格饮食的种子。

汤逊面前一亮，一票通过。

“没人说话吗？非要我点名？”包靖江进步了音量，差点破音。

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林月初按例做了阐释，并将另两款汤羹与之对比，给大师一一咀嚼。

“隔壁搞出这么大的动静，你们一个个的都没有发觉吗？买卖不好，大师不想体例，餐厅开不下去，我们一起喝西北风去！”

一嗓子下去，浪哥已经拿过来冷冻的舟山海带鱼，放在了砧板上。

对此，小温候有话说：“带鱼毕竟是海产品，汤羹的话，能够配去海味的。当然这个因人而异，有的强化海味也不错，比如海菜裙带汤。”

除了平常事情，林月初每天还要听主厨火哥讲一两道餐厅热点菜。这是她的必修课。

“公家号也发了，浏览量好几千呢。”

“老火靓汤家的新汤真的不错，内里另有本草。我在外卖上尝过一次，感觉不过瘾。明天我们去堂食试一试。”

林月初大受开导。分歧的食材和汤组合，各有风味，好像一场舌尖的冒险。

煲汤徒弟小温候撸起了袖子，“火哥，食材在这里，锅在这里，厨师脱手不动口。你给她演示一下，不是比说一百句都管用吗？”

剔骨还没结束，带鱼中间另有主骨。刀贴着肚子处划开，取出内脏，又在尾部开一个小口，刀往前一划片开，鱼身反方向，一样的体例，一片，带鱼被分红薄薄的两片。取出鱼刺，全部过程行云流水，两分钟都不到。

何止？林月初第一感受，解压，爽。

他褪去礼服，换上了贸易精英的休闲装，大摇大摆走进了老火靓汤店。

粗暴的男人，比了个“二”字型，俗称剪刀手。“没你说得那么神，两分钟就搞定。浪哥！”

他沉着一张脸，仿佛山雨欲来。

“当不恰当不得。”嘴上说着，火哥将带鱼折成卷。进入正题。

包靖江听得头大，都是邪门歪道，没一个有骨气的。“你们就这么大出息，不筹算靠厨艺和口味赢了他们吗？你们，谁情愿去他们餐厅，给我把环境摸清楚，吃喝我给报销。前次被他老汤抢了厨师，此次休想再抢我买卖！”

火哥喊水台岗的荡子，上带鱼。

她要学的，另有很多。

男主顾点了四味本草乌鸡汤，喝地正在兴头上，吸溜吸溜。传菜员眸子子转来转去，“我第一次来用饭，有甚么保举的吗？你吃的是甚么？咦内里仿佛有药？据我所知中药里很多相生相克，你不怕中毒吗？”

老火靓汤餐厅在饿了么和美团推出了春季摄生瘦身汤套餐，外卖量一周增加了10%的发卖额。

林月初惊掉了下巴，“厨子解牛，也就如许吧？神乎其技啊。”

“对对对，咱离地铁近，上风要操纵起来。”

霜降是春季的最后一个骨气，气候转冷，暑气完整减退。汤水宜生津润燥。鄙谚说，“补冬不如补霜降”，在春季操纵汤水进补，为夏季做好筹办。

她想，这就是食品的魅力吧。

急有甚么用？这事关头还要看老板啊。

当然，这并不轻易，也非一日之功。

包靖江比来发明了一个题目：有好几次，三三两两的年青人，从他家餐厅门前颠末，嘴里在议论着合作敌手的新菜单。

林月初没想到，厨师们这么热忱。她先前还担忧，大师放工时候不肯意被占用呢。“只是，这会不会太华侈了？”

“时疫当下，我们老是说要加强免疫力、抵当力。抵当力从何而来？这几天，我特地做了很多功课，这个‘力’在药膳学里叫做营卫之气，‘营气’在经脉里行走，‘卫气’走行于经脉以外。‘营气’是液体状的营养物质，相称于‘弹药’；‘卫气’则是人体体表的‘防备体系’。连络霜降骨气，我这期主推的汤羹叫‘太子参莲子芡实汤’。”