《天工开物 中篇 燔石》译文[第1页/共7页]

【原文】

①子之贵者：大地中所产之可贵重者。

海滨一些背靠石山面对海水的处所，因为成质的波浪耐久打击，发展出一种蛎房，福建一带称为“蚝房”。经太长时候堆集而构成的这类蚝房能够达到几丈高、几亩宽，形状凹凸不平，如同假石山一样。一些蛤蜊一类的生物被突入像岩石似的蛎房内里，经太悠长消化就变成了肉团，名叫“蛎黄”，味道非常珍美。煅烧蛎灰的人，拿着椎和凿子，渡水将蛎房凿取下来（药房发卖的牡蛎就是这类碎块儿），去肉后，将蛎壳和煤饼堆砌在一起煅烧，体例与烧石灰的体例不异。凡是砌城墙、桥梁等工程，将蛎灰调和桐油造船，服从都与石灰不异。有人误觉得蚬灰（即蛤蜊粉）是牡蛎灰，是因为没有考查客观事物的原因。

【原文】

凡海滨石山傍水处，成浪积存，生出蛎房，闽中曰蚝房。经年久者长成数丈，阔则数亩，崎岖如石假山形象。蛤之类压入岩中，久则消化作肉团，名曰蛎黄，味极珍美①。凡燔蛎灰者，执椎与凿，濡足②取来（药铺所货牡蛎，即此碎块），叠煤架火燔成，与前石灰共法。黏砌成墙、桥梁，调和桐油造舟，功皆不异。有误以蚬灰（即蛤粉）为蛎灰者，不格物之故也。

石胆又叫做胆矾，产自陕西省隰县等地。胆矾是在山崖洞窟中天然结晶的，是以它的绿色具有宝石般的光芒。将烧红的铁器淬入胆矾水中，铁器会立即现出黄铜的色彩。

【注释】

明矾是由矾石烧制而成的。白矾到处都有，出产最多的是山西的晋州和安徽的有为州等地，它的代价非常便宜，同寒水石的代价差未几。但是，当水煮开以后，将明矾放入沸水中溶化并用它来染东西时，它就能够固结在所染物品的大要，使其他的水分永不渗入。以是，制蜜饯、染画纸、染红纸都要用到明矾。别的，用枯燥的明矾粉末撒在患处，能医治流出臭水的湿疹和疱疮等病症，是以也是皮肤科急需的药品。

石灰

凡煤炭取空而后，以土填实其井，以二三十年后，其下煤复活长，取之不尽。其底及四周石卵，土人名曰铜炭者，取出烧皂矾与硫黄（详后款）。凡石卵单取硫黄者，其气薰甚⑥，名曰臭煤，燕京房山、固安、湖广荆州等处间有之。凡煤炭经焚而后，质随火神化去，总无灰滓。盖金与土石之间，造化别现此种云。凡煤炭不生茂草盛木之乡，以见天心之妙。其炊爨服从所不及者，唯结腐一种罢了（结豆腐者，用煤炉则焦苦）。

凡取煤履耐久者，从土面能辨有无之色，然后掘挖，深至五丈许方始得煤。初见煤端时，毒气灼人。有将巨竹凿去中节，锋利其末，插入炭中，其毒烟从竹中透上，人从其下施钁⑤拾取者。或一井而下，炭纵横广有，则随其摆布阔取。其上支板，以防压崩耳。

凡皂、红、黄矾，皆出一种而成，窜改其质。取煤炭外矿石（俗名铜炭）子，每五百斤入炉，炉内用煤炭饼（自来风，不消鼓鞲者）千余斤，四周包裹此石。炉外砌筑土墙圈围，炉巅空一圆孔，如茶碗口大，透炎直上，孔旁以矾滓厚掩（此滓不知起自何世，欲作新炉者，非旧滓袒护则不成）。然后从底生机，此火度经旬日方熄。其孔眼时有金色光直上（取硫，详后款）。煅经十今后，冷定取出。半酥杂碎者另拣出，名曰时矾，为煎矾红用。此中精炼如矿灰形者，取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼。每水十石煎至一石，火候方足。煎干以后，上结者皆佳好皂矾，下者为矾滓（后炉用此盖）。此皂矾染家必须用，中国煎者亦惟五六所。原石五百斤，成皂矾二百斤，其大端也。其拣出时矾（俗别名鸡屎矾），每斤入黄土四两，入罐熬炼，则成矾红，圬墁及油漆家用之。