第21章[第2页/共3页]

3.将水烧开后，将鸡块焯一下。

（买到也不要紧，替代内容必然比防盗内容字数多_(:3」∠)_）

3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少量油插手姜末、蒜末炒出香味

糖能益脾胃、养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等服从。恰当食用另有助于进步机体对钙的接收。统统糖醋摒挡皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性前提下易被剖析，遇醋酸后产生醋酸钙，能够更好地被人体接出操纵，因此糖醋排骨能够进步煮排骨的营养接收率，非常合适给白叟孩子补钙。[4]

三黄鸡半只、干榛蘑50g、粉条30g、葱姜各数片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、酱油2-3大勺、糖少量、盐适当、食用油适当。

热量(3911.30千卡)、蛋白质(171.27克)、脂肪(331.11克)、碳水化合物(60.65克)、炊事纤维(0.38克)、维生素a(52.40微克)、胡萝卜素(14.50微克)、硫胺素(3.04毫克)、核黄素(1.70毫克)、尼克酸(46.53毫克)、维生素c(1.90毫克)、维生素e(78.09毫克)、钙(214.57毫克)、磷(1517.85毫克)、钠(10496.20毫克)、镁(246.27毫克)、铁(24.34毫克)、锌(35.62毫克)、硒(112.32微克)、铜(1.97毫克)、锰(2.30毫克)、钾(2643.64毫克)、维生素b6(0.01毫克)、泛酸(0.04毫克)、叶酸(23.60微克)、维生素k(0.70微克)、胆固醇(1460.00毫克)。[3]

1.能减少酒精浓度，起到醒酒的感化。

所需食材：

9.放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。

1.鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开2、3分钟，出净血水，捞出用温水冲刷洁净，沥干水分备用。

3.粉条提早温水泡软，剪成十几厘米的段儿备用。

现在看到的内容为防盗章节，注释内容待替代，作者码字不易，请支撑正版。

2.起油锅（油能够略微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成

5.起炒锅，烧热后插手食用油，再烧一会儿，下入葱姜爆香。

4.葱姜切片，八角、花椒装入茶包袋，备用。

8.大火烧开，转小火，炖至鸡熟烂，关火前15分钟插手盐，关火后插手鸡精调味便可

6.插手葱姜、干红辣椒、大料和香叶。

11.插手榛蘑和料包，翻炒几下。

6.下入鸡块儿，中火煸炒至炒出水汽。

散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适当。

8.插手没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。

4.葱姜改刀备用。

这道菜的关头在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆便能够了。

7.能够消弭颓废，促进就寝。

2.另有使骨硬化，促进钙接收的感化。

小鸡炖蘑菇做法4