第21章[第1页/共3页]

糖醋排骨做法2

3.将煮好的鸡块捞出来，用净水再次冲刷洁净沥净水分备用。

7.倒入美味酱油、少量糖、料酒放适当盐。

所需食材：

5.调入老抽，翻炒上色。

4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤勺，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

3.能够开胃，帮忙消化接收，使食欲畅旺，消食化积

8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。

6.插手葱姜、干红辣椒、大料和香叶。

3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少量油插手姜末、蒜末炒出香味

2.仔鸡切块，冲刷洁净血水，冷水下锅，煮开。

2.榛蘑提早凉水泡软，细心洗濯洁净，沥干水分备用。

5.起炒锅，烧热后插手食用油，再烧一会儿，下入葱姜爆香。

4.有很好的抑菌和杀菌感化，能有效防备肠道疾病、风行性感冒和呼吸疾病

6.倒入开水（倒入的开端开水量要没过鸡肉），大火煮开。

所需食材：

8.插手酱油。

5.热油锅将焯好的鸡块煸炒。

（买到也不要紧，替代内容必然比防盗内容字数多_(:3」∠)_）

所需食材：

糖醋排骨烹调技能

3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，能够省油，只要翻身的勤就好了。

2.用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，二汤勺香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

步调

10.至汤汁收浓，盛出便可

1，如何外酥里嫩――煮30分钟，如许再大炽热油炸到内里焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，轻易老。

热量(3911.30千卡)、蛋白质(171.27克)、脂肪(331.11克)、碳水化合物(60.65克)、炊事纤维(0.38克)、维生素a(52.40微克)、胡萝卜素(14.50微克)、硫胺素(3.04毫克)、核黄素(1.70毫克)、尼克酸(46.53毫克)、维生素c(1.90毫克)、维生素e(78.09毫克)、钙(214.57毫克)、磷(1517.85毫克)、钠(10496.20毫克)、镁(246.27毫克)、铁(24.34毫克)、锌(35.62毫克)、硒(112.32微克)、铜(1.97毫克)、锰(2.30毫克)、钾(2643.64毫克)、维生素b6(0.01毫克)、泛酸(0.04毫克)、叶酸(23.60微克)、维生素k(0.70微克)、胆固醇(1460.00毫克)。[3]

3.粉条提早温水泡软，剪成十几厘米的段儿备用。

这道菜的关头在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆便能够了。

5.小火焖非常钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤勺香醋，阿谁酸甜口就出来了。

11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁黏稠时便可。

9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。

棕色，盛出，油留到锅里。

5.快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，插手葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻装点

3.将水烧开后，将鸡块焯一下。

1.排骨切成小块，加2汤勺料酒、1汤勺生抽、1汤勺香醋，搅匀，腌20分钟。

9.翻炒至均匀上色。

2.另有使骨硬化，促进钙接收的感化。

制作步调：

小鸡炖蘑菇做法2

糖能益脾胃、养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等服从。恰当食用另有助于进步机体对钙的接收。统统糖醋摒挡皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性前提下易被剖析，遇醋酸后产生醋酸钙，能够更好地被人体接出操纵，因此糖醋排骨能够进步煮排骨的营养接收率，非常合适给白叟孩子补钙。[4]