第71章 有鱼才好吃[第3页/共5页]

闻起来那么香，味道必定也是非常不错的。

燕白秋笑嘻嘻的，内心美滋滋的。

燕白秋对之前阿谁家庭不包有任何的胡想和纪念，但是小时候那种极其满足和欢乐的影象当中的那种很纯真的甘旨，仅仅只是因为一道食品，就能把他全部童年的酸楚和贫苦袒护畴昔。

在蒸煮鱼头的时候，再一次的热油。热油跟做本来做水煮鱼片是一样的，两勺子摆布的油，热熟以后，再把已经蒸熟的鱼头端上来，将热油淋上去，热油在鱼头和青红辣椒上收回滋滋的响声，辣椒的香味，鱼头的香味跟着热油淋下，刹时无处遁形。

司臻寇过来，就看到燕白秋鼓起腮帮子，两颊鼓鼓的，包着嘴巴，抿着红油的嘴。

锅巴饭的各种配菜，有鱼块，椒盐排骨，香炸肉酥，韭菜炒鸡蛋，木耳炒肉片，青椒炒腐竹，清炒小白菜等等，燕白秋筹算在增加一点小鱼，能够代替鱼块，或者椒盐排骨，如许的话，锅巴饭的口味也更加丰富。

总感受这道菜应当也很好吃的模样。

燕白秋呜呜的将嘴里的鱼肉吃完，用筷子夹了一片沾有花椒和翠绿的鱼片递到司臻寇的嘴边，像是献出宝贝似得，欢乐的道：“来，尝尝，这是我刚做的水煮鱼片，别的的一种做法，你尝尝看好不好吃。”

因为过年就有好吃的。

两人吃了几筷子，就发明，还真的就跟燕白秋所说的那样啊，这剁椒鱼头，那就是一个鱼头啊，底子就没有肉。

一向在炸制鱼块，另有排骨的凌玖忍不住的嘀咕了一声，扭头就看到燕白秋伸出筷子，正在咀嚼一盆，看起来红汪汪，油滋滋的，凌玖嗅了嗅，感受那必定是很好吃的。

因为太辣了，他涨红了脸，只好持续他手里的活儿，他瞧见燕白秋又开端弄其他的，也就没有再吃那剁椒鱼头了，干脆转移重视力。

燕白秋瞪圆眼睛，一向焦心的等候着。

白条鱼不但能够油炸，油闷，干炒，红烧都能够。

阿谁时候，农家人恐怕破钞一点油，也怕华侈掉盐，不过这些都不是最为关头的，最惊骇的莫过于食品坏掉，糟蹋掉了。

阿谁时候，家里很穷，用饭都吃不饱，何况是吃鱼。

“不过这道菜挺辣的，你们吃的时候重视下。”在燕白秋看来，本身还是非常不怕辣的，也是很喜好吃辣的，可剁椒鱼头这类尽是辣椒，对于他而言，不是如何喜好。

并且没有甚么肉。

燕白秋固然也很喜好吃辣的，不过每次看到别人吃剁椒鱼头吃的津津有味，光是吃一根根的鱼刺，就格外的带劲，他也只能光看着。

“如何样？好不好吃？”

燕白秋正在弄那鱼头，闻言头也没有抬，道：“不端出去了，这个是方才尝试着做出来的，就放在后厨里，谁想吃，就本身去吃。”

鱼肉略微腌制便能够拿出来备用，因为一条鱼片下的鱼肉还是比较多的，燕白秋这才没有像平常那样，直接丢进热油锅当中停止水煮，而是挑选用开端烫熟。

对方还特别放肆的抹了把嘴，随后回身，就去干本身的活去了。

他忍不住出声问道：“燕白秋，你，你明天做的这个菜一会儿不端出去？”

一向到两边烘烤到焦黄色，那些小鱼身子硬邦邦的，直直的，木木的，感受不到水分，这才出锅。

不过，他现在还是戳了一块，现则鱼肉略微多一点的处所尝了尝，固然他没有给一滴滴的水，鱼肉本身含有水分，新奇的辣椒也有一部分的水，在热油的灌溉下，构成了一种奇特的汁液，吃起来还挺鲜美的，就是特别辣。