第62章 椒盐鱼块[第1页/共3页]

鱼块较为肥肉，必须来回的在油锅中翻动，制止炸的糊掉，同时也要把鱼块内里炸的熟透，乃至吃起来有种酥酥软软的口感。

鱼块炸熟以后，香气满盈，凌玖口水众多，可还是是板着一张脸，看起来酷酷的不可。

至于几个帮手切菜，洗菜的，另有烧火的伴计，的确将近成为忍者神龟了。

凌玖格外当真，头也没有抬，道：“放心了，我会重视的。”

舀出残剩那口锅内里的水，等锅烧红烧热，开端倒入油，放入切好的青菜，大火，青菜熟的快，一锅就是一盆，随后是几个简朴的菜，青椒炒腐竹，炒粉丝，麻婆豆腐，韭菜炒鸡蛋等等，这些菜每一样的分量都很大，一大盆一大盆，都是热气腾腾的。

“没事，每小我都过来尝尝，就尝个味道。”那几个伴计都是帮手的，烧火，切菜，洗菜，倒是挺本分的，固然想要吃，却也没有动，燕白秋就夹了些鱼块放入盘子里，端到这几人面前，让各自捻着吃。

炒好的米研磨好以后，将需求的各种调料，比如香辣酱，酱油，盐，另有别的一道首要的食材，五花肉，其实在做蒸肉粉的时候，最好尽量多用一些肥肉，炒米很具有吸住油份，同时多用一些肥肉，蒸出的油会浸润道炒米蒸肉粉当中，香味浓烈，不会显得那么枯燥吃起来柴。

蒸笼都是新买的，都是买最大号的，蒸笼一笼一笼，铺上打湿的棉麻布，将混匀好的蒸肉倒上去，铺盖均匀，一笼子铺好，随后是下一笼，五口蒸笼，两大桶的蒸肉粉全数给上了蒸笼，盖上锅盖，就等着蒸熟。

“感谢小老板。”伴计们喜滋滋的，看其别人结下了，也擦了擦手，用手拿着吃。

燕白秋忙着抽暇转过身，看了一眼，道：“还不可啊，这鱼块还没有放作料，吃起来没有甚么味道。”

“现在能够吃了，你想吃就本身拿啊。”他看厨房里的伴计一个个眼睛都愁着，不幸巴巴的望着，不由得笑了笑。

这边的蒸肉粉都给放入蒸笼，那边的油锅也给热好了，燕白秋半途不得不让烧火的帮工少添点柴火，至于别的一口锅，因为临时手不敷，只能先放些水，免得锅炸掉了。

“需求我来帮手吗？”

见没事，燕白秋又去看了下最顶端的那口，正在卤制压抑的锅子，将内里漂泊起来的各种血腥沫子舀出来，翻动下，又去筹办其他的。

凌玖内心有点小受伤。

鱼块热乎乎的，内里脆脆的，包裹着面粉浆，有点硬，插手了各自调料以后，辣辣的，又香又脆，放入口中，咬着还收回悄悄的脆响，鱼肉炸的很酥脆，内里很软，一块吃完，几个伴计都忍不住舔了舔手指。

凌玖感觉再不吃，就对不住本身了。

鱼块已经炸好了，现在就开端拌各种作料了。

他站在燕白秋中间，看他行动随便，一点都不难的模样，便主动的包办下活儿。

刚开端炸鱼块的时候，贰表情还是很不错的，鱼块炸了一锅又一锅，肉丝也是如此，他一向服从燕白秋的话，很当真的照看，恐怕炸糊掉了，炸完了几大盆子的鱼块和肉丝，他又开端炸排骨。

司臻寇一出来厨房就闻到了各自食品的香味，对此并不料外，只是在看到那一大盆一大盆，并且边幅极其浅显，食材又很常见的菜色的时候，另有些不敢信赖。

那香气浓烈，勾人胃内里馋虫的香味竟然是这么浅显的几道家常菜？

“阿谁，球球啊，这鱼块现在能够吃了吧？”凌玖那眸子子自从那椒盐鱼块出锅，就再也没有分开了。

燕白秋找来筷子，夹了一些尝尝，蒸肉粉另有一点点硬，有些平淡，他又给了一点点的盐，盖上盖子，持续蒸。