第61章 准备食材[第1页/共3页]

后厨内里有几个帮手的，有帮手洗菜，切菜，另有帮手烧火的，光是烧火的就有两个，每人卖力两个。

“老爷，夫人早。”

实在，大人说不卖猪肉，凌玖内心还是很高兴的。

像柳青梅如许很少进入后厨的，在看到如许的灶台，第一眼就喜好了。

“空，空罐子啊？”凌玖有些绝望。

凌玖看了一眼燕白秋，那目光有点深沉：“猪肉不卖了，大人说，他现在就用心做买卖，叫我跟沈卓也过来帮手。”

燕白秋有点受宠若惊：“这，这如何美意义啊，这厨房内里油烟重，并且你家的猪肉片如何办？”

燕白秋直点头：“不了，不了，这些天一向都在筹办，也差未几了，我就去叮咛下那些菜估客，免得他们给健忘了。”

因为沈卓会写一手的好字，这事就落在了他的头上了。

“你把那些瓦罐都放上去，一个个对好，别歪了……内里就除了一些水，没有其他的东西。”见凌玖猎奇的揭开盖子，燕白秋忍不住说道。

他的筹办明天开张需求的各种菜系和食材了。

蒸肉粉是一道有些费事的菜，但是架不住好吃，味道香，吃起口软糯，因为受欢迎，这蒸肉粉是非常受大众喜好的。

燕白雪小孩子性子，一下子就透露了吃货的赋性，燕白秋笑了笑，乐呵呵的承诺：“行啊，等明日大师都尝尝。”

“这是用来吃火锅的，你别看着锅子怪，在吃火锅的时候用处可大了，可惜，现在太急了，明天就要开张，不然的话，我们先吃一顿，先过过瘾。”燕白秋一提出来，就有些悔怨。

雅间有一大半的房间被燕白秋改革了下，桌面看似和其他的包间相差无几，里头倒是乾坤。就那用饭就餐的桌子，是用石头堆砌成的，内有灶膛，能够放入柴火，桌面的中心放着一口浅口的铁锅，这铁锅又圆又大，还错落这格子，一共九个格子。

“不消了，一会儿就挂好了。”

卤鸭现在都做熟了下来，倒是也简朴，燕白秋也没有去理睬，偶尔看看，他本日要做一些蒸肉粉，这蒸肉粉在太和县临时还没有看到，在他的影象里也没有，燕白秋对于小时候的味道非常的记念，干脆就弄了一些出来。

“另有如许吃法的啊。”燕白生嘀咕着。

燕白秋到酒楼的时候，司臻寇已经到了，连带着沈卓跟凌玖也在，店铺里很热烈，在看到燕白秋等人来的时候，酒楼内里新招来的几个小二格外的机警，嘴巴非常甜。

燕白秋都查抄了下，感受还是挺对劲的，达到了他希冀的那样。

四口大锅，另有一排排的小烟窗，燕白秋叮咛着凌玖，指着摆放在身后不远处的那一排排瓦罐。

洗洁净的蒸笼，瓦罐，沙锅，瓷碗，盘子，勺子，筷子，都在橱柜一一的放好，就连水缸内里都给盛装好了水，统统的东西都给筹办好了，就等着明日的开张了。

感受必定很好吃。

燕白生摆布无事，这些天一向都忙前忙后的，俄然闲了下来，非常不吸怪。

一口锅筹办卤制鸭子，一口锅烧大半锅子的水，备用，一口热油，筹办炸制东西，另有一口筹办烧菜。

“我晓得了，会的。”燕白秋应道。

菜估客的菜早早的就送来了，有几小我帮手速率非常的快，这些送来的菜另有肉都给洗洁净，切好了。

先是选好米，米洗濯好洁净，淘去沙子，晾干，以后再停止烘干煸炒，煸炒的过程中插手各种香料，使其味道香醇浓烈，具有奇特的芳香味道，也让大米奇特的暗香开释出来。

燕家人还是第一次见到如许奇特的铁锅，非常猎奇。