第一百四十七章 畸形的社会[第2页/共3页]
不算上醉仙楼的利润,光是这一餐的本钱就要一百两银子。足足抵得上浅显人家十年的消耗了!
接着上来的第三道菜,也是一道名菜。唤之为蛤蟆鲍鱼,诸位官可别真觉得是以蛤蟆做菜,而是取其的象形意义。先是把鲍鱼做成蛤蟆状,然后以两粒鲜豌豆作眼,一一浮在油菜叶作成的绿荫大道之。上去就像是一只只活矫捷现的蛤蟆趴在绿荫大道上,极其逼真!
“呀那小我是谁啊?竟然有这么大的气度!”一名本来的醉仙楼的迎宾孺子,现在因为锦衣卫要接客,而被赶在一旁的店小二着惊奇不已,不由公开里咋舌道。【】像他如许的迎宾孺子能够在醉仙楼当差,那也是练就了一双小巧慧眼,拿眼一,就晓得你是富是贱,早就识人数,但是,能让昔日趾高气扬的锦衣卫百户变成如许卑谦的,那还是第一次见!
“不熟谙”另一个迎宾孺子也是摇点头道。按理说像醉仙楼如许着名的寒暄场合,京师的达官朱紫多是喜好出入这里。很少有他们不熟谙的人。但是,明天他们倒是的确不熟谙张麟麒,这也难怪,张麟麒和其他的人分歧,不喜好出入寒暄场合。以是也难怪他们不熟谙!
比及张麟麒走到五楼以后,统共就只要一个高雅的包间。比及走出来一,就见已经有二人早已经端坐在那边。恰是锦衣卫批示使吴孟明和东厂厂公袁彪。而见张麟麒走了出去,吴孟明和袁彪也就赶紧都站了起来,向着张麟麒抱拳道:“镇国将军台端光临,真是幸运之至啊”
“模样准是个大官就是不晓得是不是一个好官?”一个迎宾孺子轻声叹道。
闻声袁彪的话,吴孟明也是脸有得色。普通来讲,在每个行业能闯着名头的铺子,都有本身的绝活。而醉仙楼的绝活就是全鱼宴,就是说上桌的一十八道菜,全数都是由河鲜或是海鲜做成。
“就你那点心机,莫不是着春娘在这里刻苦不忍心,想着这是一个机遇!让她们找这个彼苍大老爷伸冤!”另一个迎宾孺子嗤笑道。
并且更可贵的是,这道烩乌鱼蛋明显是做的独具匠心。只见这道菜,成菜汤汁清澈,呈微黄色,乳红色的乌鱼钱漂泊其上,风格清爽新奇,古人一见就食欲大开!再尝一口,满口鲜香还微带酸辣,开胃解腻。实在是可贵一见的珍品!
相互见礼以后,三人就是顺次落座。
而这道菜的口感也是极佳,食之极其清鲜爽,滑。接着上过三道海鲜以后,又是湖鲜昌大退场了。第一道菜是锅塌鳜鱼,以洞庭湖出产的鳜鱼作为质料,横切成薄片,然后以鳜鱼片沾面粉涂裹鸡蛋液用猪油炸成金黄色,加调料用三大哥鸡熬成的鸡汤旺火烧开,再用微火将汤汁塌干,淋上煳葱油即成。菜味鲜香醇和,软嫩不腻。因用葱油调味复有浓烈滋味,可谓是鳜鱼的典范做法。
并且,更令这个迎宾孺子心动的是,在他来,这个大人应当是非常夷易近人,能够体察下情的。说得上话的!因为在那位大人的脸上,他没有到甚么倨傲之色。也不是像普通的客人那样,自发得来了醉仙楼,身份高人一等,都是把头扬的老高!嗯,机不成失失不再来,那就等会告诉一下春娘吧,这个迎宾孺子心悄悄想道……