第29章 重构服务，口碑为王(1)[第1页/共4页]

传统的O2O了解是ONLINE和OFFLINE。即线上、线下的连接。那么在线上做个团购、到线下去消耗，或者去阛阓购物的时候用付出宝结账，这就是O2O了吗？冯海龙感觉那些都是初级的O2O，而他们团队在不竭摸索中，有了本身对O2O的了解。

开通微信付出，做财付通的“小白鼠”

固然海底捞已经变得更像一家科技公司，但冯海龙最常提示本身的一句话就是：“完美是没有底线的，晋升是没有尽头的。”海底捞把本身变成了一个利用科技的体验场。

目前，海底捞正在跟百度合作，不但实现了百度轻利用订餐，并且在店内做360度全景拍摄。将来客户在去餐厅之前，能够看到餐厅的全景，也能够挑选本身喜好的位置预订坐位，另一项技术叫店内导航，客户到店后能够直接导航到预订的坐位，不需求在门口让办事员领位。

从开辟到测试，再一个店面一个店面地调试，两边团队在一起磨合了3个月。从一开端的骂声到厥后变成赞成声，赞成声来自员工和客户。

海底捞为甚么对新技术如此狂热？餐饮企业为甚么如此夸大地鼓励创新？固然身在最传统的餐饮行业，海底捞在鼓励创新方面却做到极致，乃至越来越像一家科技公司。

第四步：晋升客户体验。操纵之前的数据和阐发成果，为客户供应更好的办事，办事更便利、途径更短。乃至通过阐发，发掘出客户本身都不晓得的潜伏需求，供应给客户不测欣喜的办事。

第三步：阐发客户。通过背景数据的抓取对客户行动、爱好，从各个角度停止全面的阐发。

打印美图：让等候变得更风趣

董金良作为美图打印项目标直接卖力人，对于如许的数字感到非常欣喜。

没想到打印美图这项办事，在不经意间成了微信公家帐号粉丝增加的首要诱因。

客户在列队等坐位的时候，只要先存眷海底捞的微信公家帐号，通过本身的微信帐号给海底捞公家帐号发送需求打印的照片，马上便可打印出精彩的照片，每小我每天能够免费打印两张。当然，客户也能够在吃完饭以后，将会餐时欢乐的场景照片打印出来留作记念。有些店面还将打印机放在店外，路过的消耗者，也能够在存眷海底捞的公号后，打印两张照片。美甲、擦皮鞋这些办事已经供应很多年，客户渐渐习觉得常，而打印美图一呈现，让海底捞的客户感受既别致，又镇静。回归海底捞的运营理念，冯海龙在做这件事的时候没有任何功利心。

不追风的O2O

第二步：辨认客户。通过抓取客户的背景数据，晓得他点了甚么菜、多长时候来一次、是否喝酒等信息。

为何海底捞的排号机比别的企业都要贵？因为他们挑选的是带有扫码服从的排号机，同时基于PAD和无线蓝牙打印机实现了挪动排号的服从，并且通过扫码服从和挪动排号服从，使得列队更简练，同时也能记录到店客户的信息。

2012年8月海底捞申请了微信公家订阅帐号，当时有8万粉丝。颠末一年多的生长达到16万粉丝。2014年1月，海底捞正式开通了微信大众办事帐号。2013年3月美图打印机在海底捞各门店上线以后，均匀每天增加7000粉丝。停止到2014年8月30日，粉丝数达到80万。

因而，海底捞就成了第一个通过微信发送照片打印美图的公司，并且一买就是100多台！

之以是能够成为第一家采取微信打印的餐饮企业，是源于海底捞对新技术的饥渴式的尝试，这在餐饮业是独一无二的。