第29章 决赛——平凡的主题[第2页/共2页]

没拿到名次的选手这时也退到观众席那边，和大师一起等候最后的赛事开赛，他们的内心此时是佩服的。

大师看到柯梵的配菜也很简朴，想着这些配菜普通是用来做甚么菜的，但随即世人又看到柯梵跑到冷藏库中拎出一袋河粉，他们都不由傻眼，这货要做的竟然是干炒牛河！

李真和吕明伟所遴选的里脊肉但是说是牛身上最嫩的部位，是牛脊骨上面一条与大排骨相连的瘦肉。

可略微有经历的厨师倒是从中参透了些许深意。

王元呆愣地摊在地上，嘴里不住地喃喃，“我真的错了吗？莫非我真的错了吗？”

质料都选好了，下一个关头法度就是腌。

“就是，凭他的技术实在不消如许也能拿到名次，何必多此一举。”

“一个厨师要具有的德行就是厨德，甚么事情要做甚么事情不能做，我想你在入行的时候师父都会奉告你，做事之前要学会做人，这是最根基的厨德！你归去好好检验一下，你的行动是不是一个厨师应有的行动！”赵平山毫不包涵地斥责王元，眼中尽是可惜。

如果后两个法度没做好，即便拔取的肉材再好，也是糟蹋。

王元听言昂首看向柯梵，俄然收回一声嘶吼，踉跄着爬起家后推开世人跑了。

“这回你看可惜了吧，落得这个了局。”

珍羞坊的厨师们都不忍心再看下去了，他们满觉得柯梵会构思甚么惊六合泣鬼神的菜，没想到竟然是烂大街的干炒牛河......

“你错就错在把心机放在不该放的处所，厨师应当要有信赖本技艺艺的自傲和自负高傲，你如许做不但对不起你的师父你的门客，也是对不起你本身。”柯梵冷眼看着王元，缓缓道。

这一主题宣布结束，世人面面相觑，决赛竟然就只做一道菜，并且还是浅显到不能再浅显的食材――牛肉。

“如何会有这类人啊？真是丢我们厨师的脸面。”

而柯梵所选的牛肉眼肉，位于牛背上两侧前面第七根至第十根肋骨之间的部位的肉。

“他能够就是太争强好胜了。”

里脊肉中无筋，水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维藐小，炸、熘、炒、爆等烹调体例都合适。因为其柔滑的口感和清爽不肥的材质，深受泛博人群的喜爱。

而柯梵等他们都挑完，才慢悠悠地上前，精准地割下了一块牛肉眼肉下来。