第七十五章 开胃汤[第2页/共2页]

相国府的邵超，此时将嫩白的豆腐插手鱼汤当中，再略施薄盐，也是小火慢炖。

林苗心中奇特，范爷爷这是在筹办鱼皮？这是要做甚么呢？题目但是开胃汤啊，他筹办的食材仿佛和汤一点干系都没有啊。

“嗳，你说阿谁陈公府的范二，到底在搞甚么啊？我如何看不出来他要做甚么汤呢？别的两位主厨的汤，都快做好了，他这还在剥甚么鱼皮！”

接着，将酸梅洗净，用柳叶小刀将酸梅去核，只留梅肉。先将梅肉切成细细的丝，然后切成末，最后将这些酸梅末放入蒜臼子中捣成酸梅酱。

呵呵哒，又是周末啦！祝各位小主周末镇静！

“范二，你的菜完成了吗？”赵之颖起首按捺不住了。

未几时，范二爷已经将鱼皮全数筹办好了，只见他将锅中入水，待其沸腾以后，将洗净的鱼皮悉数放入开水中。本来还青黑丰富的鱼皮，入锅不久，就化为乌有，与那开水融为一体了。

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“对对对，我记得客岁陈公府派出的，是一个叫夏方寸的人参赛，成果，第一局就被淘汰了。我猜啊，这陈公府底子就没有上得了台面的厨子。”

范二爷摇点头“还没有。”

范二爷将白瓷碗中的汤水，缓缓倒入菠萝碗中，然后将制好的酸梅酱，悄悄淋入其上。酸梅酱渐渐渗入到汤水中，在汤水中构成了都雅的花状纹路。

菠萝碗雕花完成以后，范二爷用手隔着碗壁，试了一下白瓷碗中的汤水，发明温度已经降了下来。此时，那白瓷碗中的汤水，已经开端凝固，模糊能看到它中间变得晶莹起来。

不过，我也不懂你到底要做甚么啊！范爷爷，你能不能不要这么矗立独行？林苗心中叫苦，脸上却不能暴露半分，她的眼睛不住地在三位主厨之间转换，察看他们做菜的进度。她发明，林王府的陶清和相国府的邵超，两小我皆是胸有成竹，行云流水，菜品初成。不由得更加担忧起范二爷来。

范二爷却全然不睬会这些，也仿佛底子就没听到他们的嘲笑。他将锅内略施薄盐，便关了火，将那锅里的汤水倒入一旁的白瓷碗中凉着。