第十六章 老铁枪黄馍馍[第2页/共3页]

另有一个题目则是，如果本身做，别人或许会眼红会拆台，但如果是合作，他们也能得利，那他们不但不会拆台还会着力。

“他报酬啥要帮咱卖馍馍？”老爹现在也风俗了张超把糜子蒸饼叫黄面馍馍了。

“嘶。”

“老爹，来炕上坐，好和缓的。”

“家里新灶能用了吗？”老爹问。

红色的蒸汽里，二十个黄面馍馍闪现出来。

张超也试了试，很对劲发酵的结果。

大师正吃的欢畅，门别传来柯山的声音。

黄面馍馍好吃，但也得卖出去，或者说卖的多才利润大。一天卖一百个，能赚甚么钱。如果一天能卖一万个呢？

二十个黄面馍馍，八个男人，很快就吃光了。

张超取来筷子和碗，先夹了几个出来。

阵阵诱人的香气扑鼻而来，老爹擦着鼻子下炕，“我去看蒸笼，熟咧。”

柯小八忍不住惊呼。刚才蒸饼是大师一起做的，他亲眼看着放进蒸笼里的。每个蒸饼都是平常那样大，一升面和水加红豆和枣泥做了二十个蒸饼，乃至比平常的饼还要小点。可现在蒸出来的饼，却好大一个。

“好吃，好坚固，没有酸，另有点甜，真好吃。”

想了会，张超倒是找到了一个别例，一个好处最大利的体例。

“叔，快过来，三郎明天炼了一味丹药，把这丹药插手糜子面中和面后，蒸出来的糜子饼可好吃了，又松又软，不酸还甜咧。”

黄面馍馍，唯灞上张家沟独一份。

新灶上已经铺好了芦苇的炕席，张超手按到上面，已经能感遭到席面暖暖的。

这也是张超和柯十三考虑题目的角度分歧。

张超检察了下新灶，已经垒好一天一夜了，差未几好了。当下道，“那就用新灶，恰好一边试新灶一边蒸这新式馍馍。”

先把发好的面团重新揉匀，这也算是个别力活。柯小八很勤奋的包下了揉面的活，等面揉好后，张超把面团分红了二十个。

硬糜子和软糜子七三配比，加上有碱面中和老面酵头的酸味，以及碱面让馍馍更加疏松，使得这黄面馍馍跟他明天吃到的唐朝糜子蒸饼完整就是两种食品。

大师却都迫不急待的去看笼里的蒸饼了。

蒸笼从灶上端下，翻开。

“当然有人买，好吃的把舌头都快咬掉了。这是加了灵药啊，太好吃了。”柯五直叹。

加了碱面的黄面馍馍蒸的很大，非常的疏松。馍馍蒸开了口儿，几道裂缝咧开，还能看到内里那红色的红豆枣馅。

另一名王叔则道，“还不止呢，你看后锅的那锅水，都不消另烧火，这都已经也开了。烧一灶柴，开两锅水呢，可了不得。”

“大师尝尝口感味道如何样。”

张超笑笑，他走到灶台前面，那边是火炕与之灶台相连的。炕与灶相连，但与灶口是隔了一灶之距，加上修炕时，也特地在炕灶之间垒了一堵三尺多高的墙壁，是以倒不消太担忧油烟跑到炕上来。

柯十三伸手按了按面团，感受面团极其坚固。惊奇的都出声，“好软。”

“吃啥咧，这么香？”

取一个面团按扁，包入适当的红克枣馅，收口轻揉，整成圆型。

新灶有三个锅，和旧灶只要一个铁锅分歧。新灶灶口上是一个大铁锅，前面一点另有一个小铁锅，小铁锅那边还转了个弯，构成一个小七字头，那边有个更小的锅架在上面，也有一个小灶口。

大师都围着灶口烤着火，柯十三烧火烧的正努力。连连喊着这灶好烧，“都不消如何理睬，直接往里架柴就行，大片劈材往里架，一点都不会灭。这灶真好烧，费事多了。”