第十六章 老铁枪黄馍馍[第3页/共3页]
仍然还很烫,可入口倒是真的很好吃。
张超直接脱了鞋,按着炕沿的木头上了炕。
这是品牌认识,蒸饼底子没有甚么奇特性,但如果叫黄面馍馍倒是头一家独一份。黄面馍馍实在就是蒸饼,但并不是统统的蒸饼都叫黄面馍馍。
想了想,张超又道,“倾销的时候,我们这个就叫黄面馍馍,跟店里和客人倾销先容的时候,都叫黄面馍馍,我们不叫蒸饼。”
柯十三想的是全本身赚到,而张超想的是如何赚更多。
“大火烧两盏茶时候。”
硬糜子和软糜子七三配比,加上有碱面中和老面酵头的酸味,以及碱面让馍馍更加疏松,使得这黄面馍馍跟他明天吃到的唐朝糜子蒸饼完整就是两种食品。
先把发好的面团重新揉匀,这也算是个别力活。柯小八很勤奋的包下了揉面的活,等面揉好后,张超把面团分红了二十个。
“老爹,你说如果我们把咱这黄面馍馍送到各个驿站和酒楼饭店里去卖如何样?”
老爹温馨的直吸气。“和缓,真是美滴很。”
“好吃,好坚固,没有酸,另有点甜,真好吃。”
张超也试了试,很对劲发酵的结果。
“夜里睡觉也有这么和缓,那真是太美了。”柯十三赞叹连连,舒畅的都直颤抖抖。“转头也要俺爹请三郎帮我家盘一个。”
“家里新灶能用了吗?”老爹问。
加了碱面的黄面馍馍蒸的很大,非常的疏松。馍馍蒸开了口儿,几道裂缝咧开,还能看到内里那红色的红豆枣馅。
蒸笼从灶上端下,翻开。
“哇,好大。”
“当然有人买,好吃的把舌头都快咬掉了。这是加了灵药啊,太好吃了。”柯五直叹。
而要想把品牌打出去,要把销量提上去,凭着他们本身重新做起,很难。如果是搭上那些酒楼饭店之类的车,那必定就轻易的多。
取一个面团按扁,包入适当的红克枣馅,收口轻揉,整成圆型。
另一名王叔则道,“还不止呢,你看后锅的那锅水,都不消另烧火,这都已经也开了。烧一灶柴,开两锅水呢,可了不得。”