第十六章 老铁枪黄馍馍[第1页/共3页]

把蒸笼架上开水锅，张超让他们持续烧大火。

新灶有三个锅，和旧灶只要一个铁锅分歧。新灶灶口上是一个大铁锅，前面一点另有一个小铁锅，小铁锅那边还转了个弯，构成一个小七字头，那边有个更小的锅架在上面，也有一个小灶口。

“那就尝尝咧。”老爹想了想，最后道。

“夜里睡觉也有这么和缓，那真是太美了。”柯十三赞叹连连，舒畅的都直颤抖抖。“转头也要俺爹请三郎帮我家盘一个。”

先把发好的面团重新揉匀，这也算是个别力活。柯小八很勤奋的包下了揉面的活，等面揉好后，张超把面团分红了二十个。

“好吃，好坚固，没有酸，另有点甜，真好吃。”

蒸笼从灶上端下，翻开。

柯山和柯五两个一人抓起一个，吃过以后，也连连赞叹。

这是品牌认识，蒸饼底子没有甚么奇特性，但如果叫黄面馍馍倒是头一家独一份。黄面馍馍实在就是蒸饼，但并不是统统的蒸饼都叫黄面馍馍。

“叔，快过来，三郎明天炼了一味丹药，把这丹药插手糜子面中和面后，蒸出来的糜子饼可好吃了，又松又软，不酸还甜咧。”

张超也试了试，很对劲发酵的结果。

张超本身也吃了一个，确切很好吃。

“吃啥咧，这么香？”

“他报酬啥要帮咱卖馍馍？”老爹现在也风俗了张超把糜子蒸饼叫黄面馍馍了。

颠末一夜的发酵，面团已经坚固。

“错。”张超点头。

老爹的一个仗身赵叔也伸手出来按了按，惊奇的道，“跟婆娘的胸脯子一样软咧。”

大师一阵笑。

想了会，张超倒是找到了一个别例，一个好处最大利的体例。

“大火烧两盏茶时候。”

得想体例再开源。

硬糜子和软糜子七三配比，加上有碱面中和老面酵头的酸味，以及碱面让馍馍更加疏松，使得这黄面馍馍跟他明天吃到的唐朝糜子蒸饼完整就是两种食品。

馍馍很烫，可柯十三却顾不得了，他眼睛冒光。

插手了碱面发酵的面团，较着要更加的坚固，老爹等虽是男人也但是看的明白。“真的不一样。”

而要想把品牌打出去，要把销量提上去，凭着他们本身重新做起，很难。如果是搭上那些酒楼饭店之类的车，那必定就轻易的多。

“只用了本来一半面，却蒸出来一样大。”

赵叔坐一边，也感慨着道，“烧的也快，一样烧一锅水，比平常省了近一半时候哩。”

大师都围着灶口烤着火，柯十三烧火烧的正努力。连连喊着这灶好烧，“都不消如何理睬，直接往里架柴就行，大片劈材往里架，一点都不会灭。这灶真好烧，费事多了。”

“当然有人买，好吃的把舌头都快咬掉了。这是加了灵药啊，太好吃了。”柯五直叹。

“老爹，你说如果我们把咱这黄面馍馍送到各个驿站和酒楼饭店里去卖如何样？”

老爹过来，手摸在炕上，公然发明一阵阵和缓。他学张超的模样脱了鞋，也上炕坐了席上。

老爹温馨的直吸气。“和缓，真是美滴很。”

一阵白汽升腾而起。

张超笑笑，“互惠互利啊。只要我们的黄面馍馍好吃的口碑打出去了，到时名誉在外，他们帮我们卖黄面馍馍，也能给他们增加买卖啊。何况我们也不让他们白卖，我们是合作，他们每帮我们卖出一个黄面馍馍，我们给他多少钱，这不是分身其美么？”

坐在暖炕上，可比坐灶口烤火还要温馨。

柯十三最是等不及，馍馍还没凉，就已经抓了一个在手，烫的他摆布手不断的倒腾，然后也不等再凉凉，就送到嘴边咬了一大口。