第38章 梦里他都在啃酱猪肘子[第2页/共2页]

唐昊浇好汤汁，叮咛王伟：“看着啊，别让人偷吃了。”

梦里他都在偷猪肘子啃。

他将肘子放入冷水中，插手料酒、葱姜去腥，大火烧开后煮七八分钟，捞出后用竹签在皮上扎满小孔。在肘子皮上涂抹蜂蜜水或老抽以增加光芒。

唐昊以一己之力，拉高了本地媒婆和女孩家的择偶标准。现在本地就连媒婆上门说媒，第一句话就是：男孩会做菜么？萝卜丝饼会做么？

他卖蛋炒饭，卖蟹黄炸鸡不可吗？

二舅奇特地看他一眼，飞起巴掌就呼他后脑勺。

一个技术被解锁，让唐昊面前一亮，内心大喜。

疼……

男女都有，长幼都有。

城管大队长陈哥：“二舅，你干啥呢？抓通缉犯？”

酱肉料的精华，都在配方上。

想要猪肘子好吃，得耗时候炖烂。如果能炖上一夜，后肘子肉皮下是一层肥肉，不腻，肥嫩的脂肪裹着一层瘦肉，瘦肉不柴，一口吃下去，又软烂又糯，直接脱骨，如许的酱肘子最好吃。

但那么大一个州里找人，谈何轻易，如同大海捞针。

“谁懂啊，我为了找萝卜丝饼吃，这几天持续爬了好几天的山，我现在一闻声要登山，就两条腿面条一样颤抖着颤抖。”

这也是很多掌勺大厨的不传之秘，就连学徒都不能传，只能在家属里传儿子，孙子，口口相传，是最贵重的经历秘笈。

炖了一夜的猪肘子，小火烹煮，香味一个劲往王伟鼻子里钻，勾的他馋虫直流。

秘制酱料配方，是清康熙年间复顺斋初创人的不传之秘。绝对是极品酱料！

统统州里城里的门客恍然大悟，内心冲动地咚咚狂跳。

“嘿嘿，还好我在不限量的时候买了20个萝卜丝饼囤着，现在还剩下一个能够解解馋。”

麻蛋！太香了！

“我正在登山道！跑得缓慢！都能瞥见农家乐王老板的自建房。”

他一整天都在持续打喷嚏，就连执勤都狠狠打喷嚏，并且每个路口，都能瞥见一群便衣一样的同业。

黏稠光鲜的秘制汤汁仿佛给肘子穿上新衣，透亮红润。炖到酥烂的肘子，微微颤颤，黏稠发亮披发甜腻的酱香味，香味一个劲往人鼻子里钻。

甚么？你说你不会做饭？和面都不会？

王伟直勾勾盯住想了一夜的酱猪肘子，闻着诱人的酱香气味。

更多的门客自发在群里策动力量，号令起来。

“不必然非要找萝卜丝饼的摊位三轮车，卖其他食品的三轮车也看看。”

找一个20岁出头的年青男人。

他宣泄完一通，进入贤者形式，就着睡意头一歪靠在灶间竹藤椅上睡畴昔。当夜梦里，他也在砸吧嘴，美美的啃着猪肘子。

他还没娶媳妇儿，也没找媒婆上门来讲亲。

这个小哥有点像。

城管大队长陈哥第一个动机：哪个逃犯逃出来了？那么多便衣差人结合围堵？

废料啊！

闻不到，心静。

然后便是筹办辅料。八角、丁香、桂皮、香叶、葱姜……他点开特制秘方酱肉料经历手册，心中恍然大悟。