第39章 条件这么好,也只送500?[第1页/共1页]
他记得他答复得很清楚:“一口不会随风而散的味道。”
他合上条记本,站起家,走向窗前。他晓得,明天要做的是一种失传的汤面——豆酱焖鳝面。那是他母亲小时候做给父亲的,也是他们阿谁年代婚礼上最贵重的一碗面。
“记得。”絔毓裔放下筷子,面前的汤还在泛着微光,“那碗面,是我爷爷在我父亲出门那年做的。他说‘人在天涯,总得记着家的味’,我没明白,直到他走后我才晓得——那味,是他最后一次握着我的手。”
“你返来得恰好。”他说。
阿梓放下包,走到他身边,伸手去试那锅汤,被他悄悄一鼓掌背:“没熟,别焦急。”
她站在门边,一身灰色风衣还未脱下,眼下有淡淡的青色,像是连夜赶返来。她的背后拎着一个帆布包,鼓鼓囊囊。
“如何俄然返来?”絔毓裔没有昂首,只问。
两人坐在小圆桌前,一时候无话。汤悄悄冒着热气,薄荷的暗香好像凌晨山间的一缕风。絔毓裔渐渐吃着,行动安闲,仿佛在停止一场祭奠。
“你到底在寻甚么呢?”他曾在梦里闻声有人如许问他。
她撅嘴:“拍毕业片那地儿,拍完就返来了。拍照指导说我拍的照片里有‘食品背后藏着魂’的意味,说是个罕见的角度。”她顿了顿,“我晓得那是你教的。”
夜晚再次来临,小城的灯光如豆,月光从窗棂倾洒入厨房,照在那本黑皮条记上。絔毓裔坐在案前,翻看着刚记下的配比与心得。他的手指摩挲着纸页,那些密密麻麻的笔墨里,藏着一个男人最实在的影象——不是外人可读的诗,而是他本身的碑。
豆酱是他昨夜泡的,用的是红豆与黄豆异化,插手一点糯米糟头发酵过夜。发酵后的豆酱带着一种奥妙的酸香,跟市道上的酱料完整分歧,有一种几近失传的乡土神韵。
那天午后,南寻分开时带走了絔毓裔赠的一小罐薄荷酱与一卷面条。他说要写一章专门讲这碗“山雾冷荞面”,要讲那种“咽得下去,却咽不掉旧事”的感受。
絔毓裔没有答复。他将面条分装入两只瓷碗,缓缓舀上热汤,再将薄荷叶、蛋片、几粒晒干的小青梅整齐地摆在面上。色彩素雅,像是一幅水墨画。
絔毓裔只是淡淡一笑,把锅盖翻开,热气劈面而来,那股豆酱鳝鱼的香味跟着蒸汽分散开来,像是一首缠绵的老曲子,飘零在厨房四壁之间。鳝鱼炸得恰到好处,表皮微脆,内部却酥软,酱汁厚重而不腻,挂在鱼身上油光可鉴。
“你还记得你第一次哭,是因为一碗面吗?”南寻俄然问。
“你每次做这类老菜,都像是在拜神。”一个带着困意的声音在门口响起,是阿梓返来了。
他悄悄将鳝鱼干下锅,与炒香的姜丝同炒。锅铲与锅壁摩擦的声音在沉寂中特别清楚,像是一曲悄悄吹奏的夜曲。他的行动详确而温馨,就连翻动鳝鱼也像是怕吵醒甚么旧梦。
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