第277章 肉夹馍[第1页/共3页]

秦百川嘴里又冒出了新名词，晓得他会持续说去，这回都是谁都没有开口扣问。

“别的，品牌定位还触及到运营者的一个计谋目光的题目，你是筹算开一家小店度日，还是真的想要做出一番奇迹。如果是后者，那么你就要建立属于本身的企业文明，简朴说，我们做寻秦记是为了甚么，将这类思惟理念深深植入每一个雇工的内心，民气只要齐了，不管今后碰到甚么难关，都能够跨畴昔。”

说了大半天，阿谁白面馍馍终究烘烤结束，秦百川站起家：“这些事你们有个大抵念就行，我们先把肉夹馍做好，稍后我再跟你们说几种菜式，待比及真正赚到了第一桶金，我们再将方才说的那些一步步落实。”

“大哥。”徐秀撅嘴道：“点子是你想出来的，他们凭甚么仿照？还能不能有点德行？”

“秦先生……你……之前做过厨子？”别说杜波和徐秀俩人，就算厨师出身的顾徒弟也是满脸欣喜，一样的质料，一样的肉品，在他和秦百川手里倒是天差地别的两种味道。

之前的杜波对秦百川多少侧重于五龙令，秦百川在安阳的表示当然惊六合，可他也以为多少有些夸大之嫌，一向到亲耳听到秦百川谈笑间说了这很多话，他才深深的震惊了，也了解为何秦百川能在短短的几个月间便赚了那很多银子。

“跟银子比起来，德行无足轻重。”不等秦百川答复，杜波就已开口。

徐秀欢欢乐喜的点头承诺，大哥真是短长呢，本来困扰着寻秦记的诸多题目，在他返来以后，三言两语便都处理了。

“纸上谈兵罢了，如果真需求做好，需求有专门的企划部。”秦百川又冒出了一个新名词儿，这回他没有解释的意义：“归正店铺已经开了，并且定位相对精确，是以这倒不是亟待处理的味道。现在困扰寻秦记的，应当是可否研收回属于本身的核心技术，就是配方。”

“聪明，有女老板的潜质。”秦百川刮了刮秀儿的小鼻子：“这些工夫都做足了，那就剩第三步，叫开辟新客户，保护老客户。”

“唔……”杜波吃的略微急了一些，馍馍里接收的卤汁不慎溅了出来，他仓猝捂嘴，先是展开眼睛，随后用手将整块馍馍都塞进了嘴里：“唔……喏……好……”

“这倒是不难了解，可老客户又该如何保护？”顾徒弟听得出神：“先生你也说了，我们这寻秦记多是旅客，只怕都是一锤子买卖呢。”

“本来，这便是肉夹馍的味道……”徐秀吃了一小口，小脸上便是闪动着镇静之色，一向到现在她才晓得秦百川所指的“核心技术”的含义。

说了大半天，面发的也差未几了，秦百川站起家，从面盆里拧一块面，将其弄成饼状，在锅里倒一点点油，将大饼扔了出来。世人全都冷静无语，看着秦百川的行动，待那张饼面筋凝固，大要微黄之际，秦百川便将之取出，放在火炉上来回翻面烘烤。

“杜兄别急，秦某再吝啬可这肉夹馍却能让你吃个够。”秦百川伸手又拿起一块面团，如法炮制一边制作一边道：“秀儿，你这里炉具固然齐备，可却没有制作肉夹馍的专门东西，稍后大哥遵循模样给你绘制一套，你去找楚轩打造。”

“市场定位是决定饭庄是有红利的关头，而核心技术能决定饭庄的存亡。”秦百川正色道：“秀儿，你好好想想，肉夹馍在方才冒出头的时候当然新奇，但你可否根绝旁人仿照？如果人家的肉夹馍做的比我们口感要好，就算没有市场定位，是不是也能抢走你的客源？”