第276章 市场定位[第1页/共3页]

“秦先生，面粉到了。”顾徒弟拿着一盆面粉走了出去，很专业的道：“先生，您是要硬面还是柔面？”

呵。这顾徒弟废话还真多。

“也不是那么说呢。”徐秀撅嘴道：“这几日我们的客人也很多……”

“中药卤肉，先生指的但是药食同源吗？”顾徒弟端着面盆，听到秦百川的话后不由得寂然起敬：“可……是药三分毒，在食品里增加药材，会不会对人的身材有害？”

秦百川只是笑了笑，环住徐秀的小蛮腰，自她后腰上解开围裙，对着徐秀的耳朵吹了口气：“秀儿，跟着大哥学做肉夹馍好不？”

“咦，和蒸馒头普通！这么简朴的事理我却如何没想通？”顾徒弟恍然大悟，见秦百川含笑看着本身，顾徒弟自发失态：“先生你且稍后，我这便去和面！”

秦百川面色略微一变，秀儿顿时就没了脾气，方才升起的一点谨慎思刹时灰飞烟灭。

“秦兄，跟我还用这么客气？”杜波对徐秀点了点头，方才催促道：“快快，秦兄，说说你的买卖经，让杜某也长长见地。”

秦百川点头，火碱和麦曲相互融会能产生二氧化碳，就是最原始的酵母了：“没错，利用火碱和麦曲可以是面团内藏孔隙，增加馍的柔嫩度，如许一来，干涩的口感岂不是处理了？”

顾徒弟本来对秦百川要厨还存在些许的轻视，毕竟在他眼里秦百川靠的是嘴皮子工夫，隔行如隔山，他还能真懂厨不成？可秦百川这回开口，顾徒弟倒是双眼一亮：“秦先生公然是里手……难不成这肉夹馍需求用发面？”

“大哥甚么时候骗过你？”秦百川自傲的一笑，在大颂最首要的调味品就是盐巴，似八角陈皮黄芪茴香等佐料更多的是被当作中药材利用，至于葱姜蒜被列入五辛，很多人都不吃。

“舍不得孩子套不住狼，做买卖，特别是做小吃买卖，味道永久都是第一名。”秦百川看出徐秀的设法，笑道。

“跟着学，多做几次也就会了。”触碰到徐秀青涩的身子，秦百川仿若触电普通。丫的，自古男人多劣根，唯御姐与萝莉不能顺从，本身明显把徐秀当mm的，为啥另有种不太纯粹的设法？

“啊……”徐秀传闻杜波竟是捕快，第一反应是有些慌乱。

“而从江陵两岸奇特的地理位置上来看，这里来交常常一共有三种人，一种是乘船的旅客，一种便是早晨寻欢作乐的公子，另有一种就是做苦工的贩夫走狗。你们在想，寻欢作乐的公子出来便是找女人，哪有兴趣在这里逗留？那些贩夫走狗闻到肉香倒是迈不开步，可他们连吃一文钱的馒头都要再三考虑，会花几个铜板吃肉夹馍？”

徐秀毕竟是小家子气，见小妮子仿佛故意结，秦百川拉过她的手，笑道：“来，坐，听大哥给你说说买卖经。”

“那是因为寻秦记方才开张，很多人就是过来尝尝鲜，如果味道不好，如何能够把他们留住？”秦百川将徐秀筹办的配料顺次扔进锅中，笑道：“待会我给你写个秘方，去药材铺抓一些中药返来，到时候扔进锅里烹调，大哥保叫你的客人络绎不断。”

“喏，市场定位包含的东西比较广，秀儿所做的应当是对大颂其他饭庄停止调查，做他们没有的东西，以此为冲破口吸引客人。刚才我也说过了，恰是因为肉夹馍新奇，以是在开业之初，不管你做出甚么东西，都会主顾盈门。”

“都是秦兄智谋如妖，我也学学，今后不做捕快便去开个小饭庄。”杜波早就传闻徐家丫头跟秦百川干系不清不楚，本来他还抱着一点思疑态度，但是见秦百川当众也跟徐秀亲密切密，当自是坚信不疑，主动对徐秀笑道：“徐家妹子，我是秦兄的朋友，坐在这里不介怀吧？”