第277章 肉夹馍[第2页/共3页]

***客岁十月到现在，不到一年的时候，福州，珠海，杭州，成都，长春交来回回跑了N多处所，想想那位在福州做肉夹馍的朋友，次奥，俄然想吃了。

“秦兄亲手做的，杜某说甚么也要吃上一块。”杜波虽跟秦百川在内里喝过酒，但是并无主食腹，卤肉的时候他就已口水横流，此时更不上所谓的捕快身份，伸手抓起一块肉夹馍便塞到了嘴里。

“我们的东西味道奇特，代价公道，客人有甚么来由不转头？以是，在饭庄进入轨道以后我们必须正视对老客户的办事，起码做到客户打不还手，骂不还口，对老客户履行一些优惠政策，比如这位客户能带朋友过来，赐与八折优惠等等手腕，其目标就是加强用户粘度。”

说了大半天，面发的也差未几了，秦百川站起家，从面盆里拧一块面，将其弄成饼状，在锅里倒一点点油，将大饼扔了出来。世人全都冷静无语，看着秦百川的行动，待那张饼面筋凝固，大要微黄之际，秦百川便将之取出，放在火炉上来回翻面烘烤。

“对对。”顾徒弟连连点头，尽是敬佩的道：“我做了八年的厨子，前后也跟过很多掌柜，但是秦先生这番说辞倒是让我有一种茅塞顿开之感。”顾徒弟难堪的笑笑：“不瞒先生，实在我这几天也动了要分开寻秦记的筹算，只是碍于左券在身……嘿，现在先生放心，今晚听了你这番话，我对寻秦记充满信心！”

“秦先生……你……之前做过厨子？”别说杜波和徐秀俩人，就算厨师出身的顾徒弟也是满脸欣喜，一样的质料，一样的肉品，在他和秦百川手里倒是天差地别的两种味道。

“大哥这么说来，转头你给我写出了配方，我要妥当保管不说，并且去买药材的时候也不能在同一家药材铺买。”徐秀也子晓得了关头。

经秦百川这么一解释，徐秀顿时暴露恍然大悟的神采，只听秦百川持续道：“市场定位不但单包含这些，还包含选址以及对本身的品牌定位。”

“秦兄，没了……”杜波擦了擦嘴边的油水，一脸苦相。

“大哥。”徐秀撅嘴道：“点子是你想出来的，他们凭甚么仿照？还能不能有点德行？”

徐秀欢欢乐喜的点头承诺，大哥真是短长呢，本来困扰着寻秦记的诸多题目，在他返来以后，三言两语便都处理了。

“我晓得。”自从晓得秦百川在斑斓山庄供职以后，徐秀就没少留意山庄的意向：“孟姐姐说过的，当初是你将洛鸢的画像绘制在马车之上，惹得很多人纷繁都去斑斓山庄了呢。”

还不等秦百川反应过来，杜波便将肉夹馍直接塞进了嘴里。见堂堂大捕头吃的满嘴流油，秦百川内心自是也有一番成绩感。实在也不怪杜波如此失态，这年代盐巴实在可贵，而江陵口味又以平淡为主，是以这肉夹馍实在让他胃口大开。

“纸上谈兵罢了，如果真需求做好，需求有专门的企划部。”秦百川又冒出了一个新名词儿，这回他没有解释的意义：“归正店铺已经开了，并且定位相对精确，是以这倒不是亟待处理的味道。现在困扰寻秦记的，应当是可否研收回属于本身的核心技术，就是配方。”

“顾徒弟不该对我充满信心，而是对‘核心技术’。”说话间，秦百川已用锋利的刀片将大饼从中剖开，从锅里捞出来一块香喷喷的猪肉，肥瘦相间的剁碎，又插手了一大把的青菜，搅拌均匀以后塞到了大饼的夹层，接着拿出小勺朝着夹层里倾倒了一些卤汁，待比及卤汁被大饼接收，秦百川拿起刀将大饼反正各切两段，笑道：“来吧，四小我，一人一块，尝尝我的技术。”