第30章 炙豚[第2页/共2页]

“有句话你们听过没，一楸二柞三曲柳。意义就是说，实木家具首选楸木料质的，其次为柞木，再次挑选水曲柳。”

陈尔伸手摸了摸下巴，在柞木四周的地上打量着。

“现在，清酒已经发酵好了。”

算好清酒发酵的时候，陈尔才再次直播。

那几只柞木枝大抵有手腕那么粗，非常坚固。

另一只手就伸到了桌子上，取过了一只毛刷，往酒罐子里蘸湿透，然后刷在乳猪身上。

他指着乳猪的肚子道，“这乳猪在炙烤之前得重视这么几件事情。”

“清酒涂抹在乳猪上，不但能够增加乳猪的香味，还能袒护乳猪的血腥气。”

陈尔将洗剥洁净的乳猪用柞木穿起来，再放在柞木搭起的支架上。

陈尔把手里的白茅根部清理洁净。

骑着蜗牛奔小康：“我晓得了！！陈老湿说的小猪猪就是烤猪！！”

捡起来拍拍洁净，“我这叫捡漏。”

然后下山，在山脚下愣住。

说完就扑灭了火。

“好滋味！”

陈尔说话的过程中，手仍然在不断地转动乳猪。

酒精的气味并不重，而是淡淡的，更多的是小米发酵后的香气。

陈尔喝下这一杯酒，便觉满嘴溢香。

好天：“我真想一个囧字印在你的脑门上，都说了耐火烧还如何拿来当柴火用！”

弹幕里有人反应敏捷。

“柞木用来做家具确切不错，我家里有几只大柜子就是用的柞木，十几年了还是一样的健壮，并且不像其他木头一样怕潮。”

带着淡淡的甜美和粮食的暗香。

“现在主播就要烤小猪了。”

酒中有甜有酸有辣有苦有涩，能够说是五味陈杂，几种味道相互融会，瓜代起伏，此味未绝，那味又起。

那边有一片小树林。

然后对粉丝们保举。

“大师如果不足暇的时候，也能够尝尝来酿造清酒，滋味奇特，绵柔爽口。不但没有刺鼻的酒精气味，并且香气怡人。女孩子应当会蛮喜好的。”

“没想到这里另有柞木。”

不晓得在找甚么。

“最常见的烹调体例就是蒸豚和炙豚。今上帝播就来做一次炙豚。”

西瓜不是东瓜：“陈老湿好恶兴趣啊，烤猪就烤猪，为甚么叫小猪猪！卖萌光荣啊！”

陈尔取出一只小酒杯，倒上一杯。

火苗一窜起来，陈尔就敏捷地转动贯穿乳猪的柞木。

手里的工夫没有半点停歇。