第31章 说是说不出来的[第1页/共2页]
陈尔就拈这那块烤猪肉凑到了嘴边。
陈尔放下清酒刷子。
一口咬下去油脂顿时就溢了出来,又香又浓。
陈尔把一大罐子猪膏用掉了大半。
陈尔一边转动着乳猪,一边往上面刷清酒。
猪肉上方清楚的纹理和丝丝冒着的热气,都在镜头里清楚非常地被放大。
顿时就把嘴巴塞得胀鼓鼓的。
陈尔吃完了嘴里的一大块烤肉,舒了口气出来。
把乌黑的猪肉也染上了一丝淡淡的金黄。
“主播是无辣不欢的人,以是明天做这道烤乳猪就分外加了一道调味品,藤椒油。”
热气从烤乳猪身上腾升而起,像深山雾气一样,袅袅地朝围墙外边飘去。
陈尔伸脱手指悄悄摁了下乳猪的肥大腿。
表皮因为阔别火苗,又被长时候炙烤,水分流失得很够,显得又脆又酥。
大师乃至能清清楚楚地瞥见陈尔的两根手指扯起了一块猪肉,往外一扯,就轻而易举地把金黄酥脆的猪皮扯开一个口儿,暴露了内里白嫩的猪肉。
猪肉大要被火焰炙烤得冒出了层层猪油,一滴滴地顺着乳猪短肥的小蹄子往下滑落,浅金色的猪油落在火苗堆里,火苗就像受了刺激一样,“滋”地一声俄然拔高。
涂抹了猪膏的乳猪现在就像一只会发光的金猪,在火光里闪闪发亮,金光刺眼。
陈尔就跟俄然想起了甚么似的,把手里的一大块烤猪肉递到镜头前。
“好了,能够筹办吃了。”
隔壁的人家嗅到这股香气都忍不住趴在围墙边上,往内里张望。
“涂抹固体猪油上去,能够包管乳猪在炙烤的过程中不会被高温烤得太焦,也能够增加猪肉的油香。”
陈尔伸脚踢了一下烤架上面的火堆,将燃烧的树枝踢散了一些,火苗顿时变矮。
陈尔欲言又止,“如许的好滋味,说是说不出来的,你们尝尝就晓得了。”
二话不说就往乳猪身上抹。
悄悄敲打在金黄微微带焦的猪皮上,然后弹起,再落下,熔化在大要溢出的猪油里。
直到乳猪大要渐渐地闪现出一种金黄色。
藤椒油是用新奇藤椒入油熬制的,油香中带着藤椒的暗香和麻香。
陈尔连话也说不出来,只能收回几个恍惚的音节。
色如白雪,嫩如花瓣,吃在嘴里的时候含浆膏润,口感特异。
“现在乳猪大要已经变色了,我们就要上其他调料。”
陈尔用心于手里的烤乳猪。
屏幕外的粉丝们都忍不住一齐咽了咽口水,然后目不转睛地盯着那只金黄色的烤乳猪。
指腹打仗的处所就悄悄地凹下去一块,然后以肉眼可见的速率敏捷冒出了一大片猪油来,顿时就浸湿了陈尔的手指。
“猪油就是猪肉的精华,香气膏腴,和乳猪身上分泌的清油异化在一起,显得没有那么油腻,被火焰一烤,反而更加芬香。”
有憋不住地也会跑过来敲院门。
众粉丝:“……我有一句MMP必然要讲出来!!!”
闻起来又酥又麻,还没吃到嘴里,只闻到这个味道,就忍不住溢出了口水。
粉丝们见了这一幕忍不住惊呼了起来。
当然另一只手并未停止转动乳猪。
说完就拿起一块洁净的薄铁片,伸进装猪油的罐子里,悄悄一用力,就挖出了一大块乳红色的固体猪油出来。
另有些烫的烤猪肉刹时塞满了口腔。
火光将整只乳猪照得油光发亮。
“唔……好……”
“天啦噜,这只乳猪真肥!看看那只猪蹄,猪皮黄澄澄的,油亮光亮的,肉又厚又健壮,如果咬上一口,必定满嘴流油……”