第21话 坚持[第2页/共2页]

“人家又没和你抢。”麻美撅着嘴说。

在通过集训之前，夜无眠！

郑轲想了想，确切是如许一个事理，深吸了两口气，终究将一片三文鱼放入了嘴里。

在凌晨一点摆布的时候，睿山枝津也挑选了歇息。 ?

让郑轲不对劲的是，这是一道生鱼肉摒挡。做成的三文鱼光彩红润，让人垂涎欲滴，但郑轲对生肉还是有一些冲突，或许生肉的口感上佳，但味道确切和他的风俗相抵。特别想到生肉里能够存在的寄生虫，胃液就会开端向外涌。

全部厨房里只剩下郑轲一小我，但是郑轲却燃起了两个炉子。

到三点钟的时候，麻美终究对峙不下去，决定先歇息，剩下的事情，比及天亮再说。

在将最后两道副菜做好以后，郑轲看了一眼手机，已经两点半了，麻美还在练习法度香草烤鸡腿。

“看甚么？”白石龙一迷惑地看向厨房，却见一个门生蜷着腿靠着墙壁睡到了，在他四周的操纵台上摆满了各种百般的摒挡，有些摒挡乃至还冒着热气。

“郑轲？哦，就是明天统统分数加在一起，排在第二的门生。”白石龙一恍然大悟。

或许有些摒挡还稍欠火候，但站在一名考核讲师的角度来讲，如许的摒挡已经让他感到对劲了。

当天气微亮的时候，白石龙一来到了大宴会厅，正要筹办去唤醒还在甜睡的门生，俄然看到厨房的灯还亮着。

颠末白日第一次摹拟停业，郑轲现大师对甜点的需求并不是太高，当然能够与大多数的客人是东方人有关。

“是啊，扣掉的独一2分就是做了一道汤摒挡，比睿山枝津也少了2分。”宣荔撅着嘴，明显对郑轲明天做的汤摒挡很不对劲。

白石龙一皱起了眉头，必定又是最后一个门生在走的时候健忘关灯了。

郑轲不晓得，他只想留下来，因为他另有很多事情没做。

郑轲在白日的时候已经能做出6道摒挡，剩下的四道摒挡别离是副菜和甜点。

以是，两道甜点“红酒蜜桃盏”和“甜酒慕斯”（慕斯是一种奶冻式的甜点，能够直接吃或做蛋糕夹层）并没有担搁太长的时候。在一个多小时以后，郑轲便把目光对准了最后的两道副菜，烟熏三文鱼和蒜蓉焗青口贝。

“如果连你本身都不吃本身的摒挡，那你如何能再改进它呢？”麻美掐着腰抗议道。

“咳咳，就算好吃，这也是我做的摒挡。”

“别急，我的目标是挑出有才气的门生，而不是淘汰他们。”白石龙一眯着眼睛，脸上暴露了浅笑。

如果站在一个门生的角度来讲，这个摒挡无可抉剔。三分熟的牛肉，火候掌控的方才好，并且这个温度，清楚是方才出炉没多久……

白石龙一利用的高温熏制，取出一个汤勺，用喷火器将其烧至通红，然后在汤勺里放上苹果木，苹果木便会冒出青烟。再与被盐腌制的三文鱼一起放入保鲜盒内，放进冰箱停止熏制。取出以后再插手柠檬汁、油醋汁等调味料，再按照本身的爱好放入切成薄片的吐司或者奶酪。