第21话 坚持[第1页/共2页]

这个过程并不太难，就是腌制鸡腿的时候太长。

白石龙一利用的高温熏制，取出一个汤勺，用喷火器将其烧至通红，然后在汤勺里放上苹果木，苹果木便会冒出青烟。再与被盐腌制的三文鱼一起放入保鲜盒内，放进冰箱停止熏制。取出以后再插手柠檬汁、油醋汁等调味料，再按照本身的爱好放入切成薄片的吐司或者奶酪。

如果站在一个门生的角度来讲，这个摒挡无可抉剔。三分熟的牛肉，火候掌控的方才好，并且这个温度，清楚是方才出炉没多久……

鸡腿在同香草以及白兰地腌制两个小时，放入烤箱中烘烤，然后再淋上意大利香醋汁。

全部厨房里只剩下郑轲一小我，但是郑轲却燃起了两个炉子。

这道摒挡对作为鸡肉专家麻美而言，可谓是手到擒来，第一次的味道就已经浓烈适口，令郑轲大饱口福。

细致顺滑的三文鱼肉入口即化，增加了柠檬汁以后，三文鱼的腥味被撤除，又增加了清爽的口感。

“咳咳，就算好吃，这也是我做的摒挡。”

“如果连你本身都不吃本身的摒挡，那你如何能再改进它呢？”麻美掐着腰抗议道。

颠末白日第一次摹拟停业，郑轲现大师对甜点的需求并不是太高，当然能够与大多数的客人是东方人有关。

“郑轲？哦，就是明天统统分数加在一起，排在第二的门生。”白石龙一恍然大悟。

白石龙一又尝了其他的摒挡，都让他大为惊奇，连极少有人正视的甜点都能做到甜而不腻，吃下后，黄桃的甜美和柠檬的清爽滞留在喉咙里，久久不散。

或许有些摒挡还稍欠火候，但站在一名考核讲师的角度来讲，如许的摒挡已经让他感到对劲了。

当天气微亮的时候，白石龙一来到了大宴会厅，正要筹办去唤醒还在甜睡的门生，俄然看到厨房的灯还亮着。

“嘘~”

郑轲不晓得，他只想留下来，因为他另有很多事情没做。

不过，其他摒挡，麻美却进度迟缓，特别是黑椒牛排，做一次，砸一次，最后麻美被气得差点把条纹煎锅摔了。

在将最后两道副菜做好以后，郑轲看了一眼手机，已经两点半了，麻美还在练习法度香草烤鸡腿。

“人家又没和你抢。”麻美撅着嘴说。

“别急，我的目标是挑出有才气的门生，而不是淘汰他们。”白石龙一眯着眼睛，脸上暴露了浅笑。

“嗯，看来打算要有些调剂了。”白石龙一摸着下巴，分开了厨房。

而在白日练习的时候，有人问过白石龙一如何烟熏三文鱼，站在四周的郑轲也大抵听明白了这个别例。

这一次的三文鱼肉确切窜改了郑轲对生鱼片的印象，其新奇细嫩的口感确切有它的独到之处。

“如何样？不错吧，我老乡。”宣荔的脸上充满了高傲感。

宣荔指着厨房内里，轻声说道：“你本身看。”

咀嚼以后，渗入在鱼肉里的烟熏味垂垂流淌出来，充满在每个细胞里，让人沉湎此中。

“是啊，扣掉的独一2分就是做了一道汤摒挡，比睿山枝津也少了2分。”宣荔撅着嘴，明显对郑轲明天做的汤摒挡很不对劲。

天亮以后，将会开端第二天的强化集训，然后到了早晨又要淘汰一批人。

“看甚么？”白石龙一迷惑地看向厨房，却见一个门生蜷着腿靠着墙壁睡到了，在他四周的操纵台上摆满了各种百般的摒挡，有些摒挡乃至还冒着热气。

郑轲在白日的时候已经能做出6道摒挡，剩下的四道摒挡别离是副菜和甜点。

白石龙一皱起了眉头，必定又是最后一个门生在走的时候健忘关灯了。