第一百章 清汤面（第五更）[第2页/共3页]

而到了新月山莳植出来的作物，那这类营养又岂是高了一倍两倍如许简朴，能够说长年吃新月湾的食材，身材安康的程度也会改杰出多。

“另有呢？”

言归正传，中午十二点多，餐厅外侧列队的人越来越多。

“岂止是好吃？我跟你讲，这家餐厅是我从小到大吃过最好吃的！没有之一！没有之一！没有之一！”身边的男人慎重的答复道。

如许，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊，而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。

“有。”

而张汉和面的时候，体内的灵力运于手掌，来回揉捏的效力高了很多，如果换小我，将一盆面和好大抵要非常八分的，但张汉仅仅用了两分钟。

这时候梁梦琪凑了过来，她之前没如何感受，但现在倒是感觉会做饭的男人好帅的，不对，应当是说老板好帅的。

“噗....”

因为毕竟没有人能做出老板这么香的饭菜。

过了半响，金发男人回过神的时候，神采有些庞大，从兜里拿脱手机，在内里给餐厅的招牌照了一张相，随后翻开记事本，写：

“嗯。”

记录完这些，金发男人将手机收了起来，冷静的等待着列队人群。

不然的话市道上的食材也不会有个三六九等，纯绿色的会贵一点，好的产地出产的食材，那叫特供，那叫御用。

在餐厅里，饭将近熟的时候，张汉将阿谁大号煮锅拿了出来，内里倒入新月山的灵水，放在炉灶上开端烧水。

会员卡要一百万一张？并且还是前十张，前面的会员卡一千万？天呐，一千万的会员卡，如何能够？

面弄好了，烧着的水也近乎沸腾，这时候要停止第二步，切面。

“老板做的手擀面必然香香的。”梁梦琪的双手按着吧台，目光炯炯有神的看着张汉的行动。

此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，便可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使全部和面过程洁净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的结果。

“你识汉字吗？”

“咦？”

待水被面粉吸干时，用手几次搓拌面，使面粉成许很多多小面片，俗称“雪花面”。

他先是在餐厅内里察看了半晌，从整齐敞亮的落地窗能够瞥见内里整齐的装修。

“清汤面。”

和面就是在面粉里插手水，有的时候为了包管面的劲道，插手的是有科学比例的盐水，盐水和面会加强面团的劲力，使得拉面的时候轻易很多，不会呈现断丝或者太粗的环境。

金发男人用英文喃喃一声，随即他走向列队的处所，看了一眼身边的人，笑了笑，用比较撇嘴的华语问道：“你好，叨教一下这家餐厅很好吃吗？”

清汤面是华国面食小吃，顾名思义，就是根基上不加佐料，特别是那种上色的佐料，比如酱油，料酒，肉汤，红油等等。

“清汤面呀？那也行，一会尝尝。”梁梦琪有一点小绝望的语气。

有些茫然无措的回到坐位上，见到他的神采，四周的人群不由漏出一道对劲的笑容。

主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。

这两道凉拌菜是张汉特地筹办的，因为中午要吃面条，吃面加上凉菜可谓是绝配。

能够说颠末数天的酝酿，这萌萌的休闲餐厅在这一条街已经有些奶名誉了，只要不是瞎子，在四周就能瞥见，每当饭点的时候，这里就是要排起一条长龙。