第五十四章 干煸鳝丝[第1页/共2页]

白爷爷止了话头，笑呵呵地打了岔，“四爱好好学着点儿，若含钏不出宫，你一辈子别想有掌勺的机遇。”

与其说他布施了含钏，倒不如说含钏布施了他。

崔氏赶快起家，“公公，您别看我！我甚么...我甚么也没做！”

远香近臭，他那老娘的脾气是改不过来了，时不时抽个筋，寻含钏个不是。

“先前钏儿去摆摊儿，您不准，现在这摊儿越摆越好，列队的人越来越多，钏儿便想，或许能开个食肆？这些日子，我就自个儿出去转悠了会儿，正巧碰上个宅子挺合适，便请了官牙过了文书，明儿个就预备搬畴昔了...怕您骂，一向藏着掖着...您别怪我...”

若含钏有才气搬出去，那自是最好的。

挺好的。

跟着吞咽，这类辣味便垂垂消逝，毫不持续占据口味的高地。麻与辣的配比搭得方才好，椒麻气冲鼻，香辣味上头，是一道很好的酒搭子。

麻、辣、鲜、香。

合着这是一出鸿门宴呢！

四喜“咦”了一声，“这小玩意儿长得真丢脸。”

白四喜体虽窄，心却宽，眼睛和心都在菜上，夹了最后一筷子干煸鳝丝，吱吱呀呀打囫囵，“晓得晓得，您一年说八百回！”

白爷爷蹙眉头。

白爷爷见含钏风尘仆仆的，眯了眯眼，略显嫌弃，“你这是在泥里打滚撒泼了？”

往前每日下值回家，屋子里静悄悄的，要不是大郎咳嗽声，要不是崔氏细精密密的唠叨声。

这才是日子。

含钏顾忌爷爷和他的面子也忍着让着。

四喜知机地放了筷子。

口感脆嫩，外皮酥焦，肉嫩多汁，且带有浓烈的麻辣味，这个辣不是辣心窝子那种，而是入口后刺激产生的快感。

“徒弟怪你做甚么？”白爷爷笑了笑，脸上的褶子皱成几匹山，“钏儿，你想干甚么便干甚么吧。你摆摊儿时说了，小时候练功别人练八两的刀，你练一斤的。你那些买卖经，徒弟一点也闹不明白，却也感觉短长。青出于蓝胜于蓝，钏儿，你是个比徒弟有出息的。若需求徒弟，你开口。”

白爷爷点点头，筷子头敲了敲干煸鳝丝这道菜，“八大菜系，这丫头信手拈来。做川菜有川菜的魂，做白案也提出了面点的香。含钏如果男...”

千古奇冤！

含钏揭开围兜，笑着大声号召，“用饭了！”

含钏拿袖口再把脸擦了一遍，推开门请白爷爷先走，“今儿个是十五，淑妃娘娘要素斋戒，膳房事儿少，晓得你们一准早返来，便特地购置了一桌子菜！徒弟，您好好尝尝！”

含钏搓搓手，有点镇静，措置新食材老是让人充满等候！

情分情分，感情是有分量的！吵一次便消磨一次，骂一句便减短半分。若他娘不提聂先生那回事，如许处着，日子久了天然也就磨合好了。

四喜如许想。

若爷爷晓得他娘给了含钏排揎，必然是一场铺天盖地的****。

嘿！

还剩一篓子膳片。

白爷爷脸上一沉便要生机。

白爷爷脸上凝了凝，看向崔氏。

崔氏的眼神微微明灭。

当着崔氏，不敢说买，只敢模恍惚糊地说碰到个宅子...

崔氏又何为么妖了！

若需求徒弟，你开口...

含钏抬头便一口干尽。

说他能够，说贰敬爱的豆汁儿不可。

含钏将厚厚的膳片切成二村长的段，一分宽的丝儿，芹菜撤除叶、根和筋，切成九分长的段，油锅烧红，下鳝丝煸炒，加米酒、姜丝和蒜瓣炒匀，立即放入二荆条段、精盐、芹菜段儿，翻炒均匀后马上起锅，最后撒上葱段和大把胡椒，淋上热油滋滋作响。