第18章 全鱼宴[第2页/共3页]

弘显帝笑道：“这道菜一看就尽显繁华之气，不知菜名叫做甚么？”

第二道菜是前次君骞煜和君绍枫都咀嚼过的拆烩鲢鱼头，君骞煜特特让弘显帝咀嚼了细嫩软滑的眼膏，本身却夹了一块鱼唇，既脆又韧，很有嚼头。且悠绕几次，鲜香的滋味越嚼越浓，几近令人舍不得下咽。

王东平倒没啥，他本来就是个诚恳孩子，徒弟让干甚么就干甚么，袁繁华就不乐意了，好歹他也是主厨的亲传门徒，常日里在全聚福的厨房里也是受人吹着捧着惯了的，竟然被一个跟本身差未几大的小丫头指手画脚，他能受得了吗？

君骞煜也大喊冤枉：“儿臣可不是游手好闲，前些光阴一向在乡间养伤，才回京不过十几日，这一尝到有好吃的就巴巴地带父皇来吃了，这但是儿臣的一片孝心啊！”

袁繁华“嗤！”地一声：“这儿但是全聚福的厨房，我徒弟还没说话呢，那里轮到你们这些小丫头！”

鱼身翻开之际，鱼腹中的热气蒸腾而出，银盘中如云似雾，待烟雾渐散后，世人才瞥见那摊开入蚌壳的鱼腹当中，竟藏着一斛灿烂明珠。

齐王叹了口气：“他娘要宠着，我有甚么体例。”

“你这小子本身躲懒，还想把父皇也拖下水，你看看你们两个，竟日里只晓得吃喝玩乐，甚么时候才情愿到朝堂上去帮帮手？”弘显帝咳嗽一声对齐霸道：“你们齐王府可就这么一个儿子，你就忍心看他如此游手好闲下去？”

沈掌柜闻言点头：“这个能够。”

正说着，菜开端传上来了，几人停了下来，直直地望向传菜的寺人总管和他身边端着托盘的主厨荣大全，荣大全在几道目光的威压下，顿时感觉本身矮了几分，目光也不敢乱瞟，只好盯着本身面前阿谁锃亮光亮的高脚银盘。

揭开银盘上的圆顶盖子，只见盘中红绿相间，装点着各色果蔬，晶莹玉润，便如许多翡翠玛瑙散落盘中，中间一处洁白如玉，卧着一条蒸好的鳜鱼。

切成纸一样薄的鱼片用油、盐稍腌，放入碗中，再用勺子把沸腾的粥青突入碗里，鱼片恰好被烫熟，爽滑非常，粥水里全都是鱼肉的美味，这粥一碗下肚，真的让人从心到胃都暖洋洋的，一片熨贴。

但有些食材和配料实在是连全聚福都没法弄到，荣大全摇点头给划掉了，底子就没法做出来。

荣大全适时解释：“这些明珠，乃是野生麻雀蛋，滋味别有一股鲜香。”

归去以后宁溪把去夜市摆摊的事交给了孟双双和小泽，本身一心一意为三今后的全鱼宴做筹办，她的脾气是既然要做，就要做到最好，每一个步调都要力求尽善尽美。

到了厨房，宁溪先跟荣大全一起从筹办好的鱼中遴选最新奇生猛的来用，荣大全随口叮咛两个门徒跟着孟双双去措置配料，孟双双也不客气，张口就让王东平去刨姜，让袁繁华去剥葱。

弘显帝细心一看，才晓得这并非真正的明珠，而是不知何物的卵，煮熟剥壳而成。

宁溪先把本身筹算做的菜列出了一个票据，把所需求的质料和配料都写清楚，先拿去给荣大全看。

孟双双忙道：“哎，我说你如何乱动啊，宁溪还没说这蛋要如何弄呢，你别弄坏了。”

沈掌柜忙上前回禀：“五皇子，本日全聚福确切有请了一名宁女人前来帮手，但乡野女子行事粗鄙，唯恐冲撞了圣驾。”

“胡说！”沈掌柜叱道：“清蒸、白灼之类的做法，任一乡野妇人都会做，客人来我们全聚福，看中的天然就是外边的人没有的技术，怎能用如此简朴的做法乱来高朋。”