第94章 黎啸天约见柳芸[第1页/共2页]
“哦?是吗?”黎啸天反问道,这一声反问,也让柳芸,模糊不安。
但这话,瞿元洲有些不承认了,语气也变得些许冲动,说道:“于先生,固然理是这个理。但是,脊骨肉这边的鱼肉一旦片得太深,很难包管在油炸过程中不脱落,一旦脱落,这道菜,就前功尽弃了啊。”
“对了,颜蜜斯,有个事,想跟你筹议下。”张导笑呵呵地看着颜予柔,说道。
“颜蜜斯,小溪,明天辛苦了啊,不过明天的几场戏拍得都非常好,大大超越了我的预期。说真的,本来我对这部剧没报太大的但愿,但现在,我真感觉,这《小厨神》有打击金辉奖的但愿啊!”
“真的吗?那姐姐现在就唱给你听。”
但于晓却无所谓地笑了笑,说道:“明天,先说说你的这道松子鳜鱼吧。香香说的没错,这道菜,你完整遵循当年你师父教你的去做,做出来的天花板,也就是你师父的高度。当然,由此看得出来,你师父,是位了不起的厨师。”
“前次让你调查的阿谁老板,如何没向我答复?”黎啸天看了眼柳芸,看似轻描淡写地问道。
“标致姐姐,你要唱歌了吗?我跟爸爸去听过你的演唱会,我可喜好听你的歌啦!”
“是吗?那实在太好了。”张导镇静点头。
颜予柔高兴地抱起小溪,伸手在小溪的鼻子上刮了刮,“主如果小溪表示好,这部剧让小溪你来演,姐姐我是捡到宝了。”
“张导,我的错,健忘跟你说这事了。我也决定,亲身给《小厨神》谱写主题曲和片尾曲,并且已经有了灵感。”颜予柔当真地答复道。
“这些年,我也一向都在尝试复原您的那道糯米八宝鸭,但总感觉,差点意义。”
“以是说,还是因为瞿兄你的刀工,不敷到位。”于晓微微一笑。
于晓浅笑地看着瞿元洲的眼睛,说道:“瞿兄,如许,如果你真的感兴趣,明天上午,来我店里,我树模给你看。别的,我此次来,的确是有事,想跟你筹议,明天来我店里,好好聊聊。”
但柳芸的内心,格登一下。
“刀工?”瞿元洲对本身的刀工一向以来都很有自傲,以是没想到于晓会从刀工上挑本身的题目。
“以是,这道菜,花刀改得越深,越薄,这道菜的味道便能够做到越均匀。特别是脊骨这边的鱼肉,必然要尽能够片得深,如许油炸以后展开的形状,才气更加伸展,整条鱼才会显得更像一颗饱满的松果。”于晓当真道。
听到这话,瞿元洲的眼眸微微明灭,然后毫不踌躇地点了点头,说道:“好,于先生,明天上午,我定时畴昔。”
瞿元洲忍不住道:“于先生,这几年,您去那里了啊?说真的,这几年,跟着您的晓记淡出以后,很多新的餐厅崛起,并且很多当年都是被你打压的敌手。现在看着他们那放肆放肆的模样,让人很不是滋味。”
这多少让柳芸,有点严峻。
颜予柔微微挑眉,问道:“张导,甚么事?”
毕竟,这件事,她和于晓之间达成了合作,那就必须得对黎啸天扯谎。
“没错。”瞿元洲不成置否地点点头。
“对不起。”于晓赶紧抱愧,然后拿起筷子,指着如松果普通的鱼肉,说道:“瞿兄,明天,我别的不说,只从刀工这个角度,先说说你这道松子鳜鱼的缺点。”
“瞿兄,松子鳜鱼这道菜,之以是叫这个名字,就是因为鱼肉改了花刀以后,经太高温油炸,使鱼肉闪现如松果普通的形状。如此一来,汤汁便能从花刀处渗入鱼肉,使得鱼肉更加入味。”
这道菜,当年也是于晓拿得脱手的几个招牌菜色之一。