第8章 令人惊艳的豆腐[第2页/共2页]

小虎他娘恨不得抽本身一巴掌，为甚么娘和大嫂都还没发话，她一个小儿媳先开口了，这不，才过了半刻钟就被本身打了脸。

苏溱却不恼，她信赖县令让她传授四周村妇制作豆腐的体例，必定想好了如何操纵豆腐赢利换粮，便是一时脑筋转不过来，她也不介怀给点主张。

别人不信苏娘子制作豆腐的技术是神仙传授的，她信！

不然如何普浅显通的黄豆，如何就成了香软标致的‘白玉’了。

“将泡软的黄豆倒入石磨中渐渐磨成红色的豆汁，中间能够插手少量净水，再把粗布四角掉到房梁上，重视布料高度要能到腰部。”

小虎娘听了，立即闭了嘴。

但它又格外细致，那模样真如仙品，真是闻所未闻，见所未见。

时候很快畴昔，苏溱估摸着差未几了，在一众村妇思疑的目光下，缓缓揭开了木桶上的麻布。

“接下来就是煮豆汁，点卤，内里难的只要点卤的火候。”

“小虎她娘！”李翠花但是亲目睹过豆腐成品的，天然晓得其他村妇的心机。

豆皮腐竹之类的衍生品不但轻易保存，口感也好，一向以来都是平常百姓家餐桌上的宠儿。

但她如何也想不到，她一时心软救济女孩，将来会给这个天下带来如何翻天覆地的窜改。

她冷静回想起豆腐制作的流程，如果，豆腐呈现在父亲还活着时便好了——

苏溱又一一树模，在翻滚的豆水中倒入必然比例的醋水，没一会儿乡村土屋里飘散开浓烈的豆香来，农妇们眼神都直了。

豆腐惠及四周村落，而衍生品则能够跟着行脚商传遍天下。

李翠花妯娌最务实的小儿媳惊奇看两眼盛放豆腐的木桶一眼，“苏娘子，恕我直言，这豆腐可存放多久，如果我们制作豆腐售卖，可会卖不出去？”

目睹着村妇们都对着她瞪大双眼，不知是一时没反应过来，还是不晓得该如何作答，苏溱持续说道，“用木桶压水毕竟不便利，你们能够让木工做些四方的格子用来给豆腐压水，并且也好用计算豆腐方数。”

傅媛也看呆了，小小的脸上尽是呆愕，比拟已经从李翠花传闻过有了心机筹办的村妇，傅媛这位曾经的大郡主，第一次认识到本身这个农家后母，真的有特别之处。

这那里会卖不出去，怕是别人抢都抢不到。

“浅显豆腐不易保存，只能在县内畅通，但豆腐衍生品却能保存数月乃至一年，它能去的处所就多了。”