第87章 不讲道理的小花[第1页/共2页]

推一推鼻梁上并不存在的眼镜架，李泽先清算一下思路。

不愧为心灵手巧的女孩子！

两位厨师的配菜都看了，李泽又来到了小花这边。

目前的爆炸茶面，口味很重，但在美妙和香气上有所不敷。

在拉面界，浓烈为王！

相性：加肉，浓烈+3，分量+10。

李泽一声轻叹，本身毕竟不是专业的人士啊，总不成能每次都撞大运，搞出霸道属性吧？

相性：霸道，浓烈+20。

再来一把葱段尝尝？

只要加上配茶，爆炸茶面才是一碗完成品。

辣起来！

而业界闻所未闻的提神拉面，业界闻所未闻的大骨茶叶面汤，更是让拉面的带领性达到了200大关！

对于这个相性，李泽不是很对劲，倒不是看不起这10点带领性。

五个相性！

李泽不假思考的说出了口：“爆炸茶面！”

小马哥向李泽先容了本身思路。

相性：海苔葱段套餐，浓烈+5，香味+5。

但188的浓烈，这就已经够了！

红红的，更加辛辣！

李泽点了点头，用体系检察了小马哥配菜的相性。

盖子还是刻薄啊！重视拉面分量的踏实!

相性：营养均衡，带领性+5。

先来一把红辣椒丝！

总计增加了5点浓烈和10点香味，仿佛还算不错。

“海苔、白菜和干笋，以及最后的鹌鹑蛋，在分量上都未几，并且也不会过量影响拉面本来的气味。”

主如果放了这么一大堆配菜，却只要一个相性，是不是太少了点？

此时中午的岑岭期到了，陆连续续很多客人进店，大师又都繁忙了起来。

小马哥想了想，皱着眉说道：“像爆炸茶面这类新产品，我们马家也向来没有做过近似的面，该如何放配茶，倒还真把我难住了！”

看了一眼属性，然后李泽在心中惊呼：小马哥牛B！

在之前李泽教诲小花，配菜的搭配美妙也很首要以后，小花现在就变得很重视配菜的美学程度了。

不抱希冀的看了看相性，李泽刹时就斯巴达了！

李泽笑了，最首要的浓烈属性这么高，的确美滋滋！

这类带领性，想必能够让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧？

先看的是江湖的新王牌小马哥。

但是李泽始终感觉，如许仿佛不太好。

“哎！”

统共增加了50多点属性，讲事理，这真有点不讲事理！

李泽记下了小马哥的属性，然厥后到了盖子的地盘。

小马哥挑选的配菜火伴是：海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。

要不要插手大蒜片呢？

相性：营养均衡，带领性+10。

李泽还在思考，正在忙活的小马哥凑过来讲道：“老板，我感觉插手大蒜片不太好，大蒜片对于面汤味道的窜改结果太强了。”

拉面的配菜上百种，相互搭配起来更是无穷无尽的组合，不是多年的摸索，很难一下子找出最合适的搭配。

而李泽还重视到，在拉面的下方，被袒护的处所，有那么一片被挡住的叉烧肉。叉烧肉的大部分被挡住，如许不影响美妙，但又很显眼的暴露了一部分，让客人清楚这面里是加了肉的。

但终究，李泽的决定是一条路走到黑。

小花毕竟不是专业的厨师，估计相性也不咋样吧？

然后在海苔构成的小圈内部，又是一片被切成鲤鱼形状的鱼糕。

爆炸茶面万事俱备，只欠配菜。

因而大师纷繁行动起来，遵循各自的思路插手各种百般的配菜。

很多面馆的拉面配菜，都是先姑息随便放几种配菜，然后在耐久的实际中，再渐渐摸索出最好配菜的。