第87章 不讲道理的小花[第2页/共2页]
李泽惊奇的瞪大了眼睛!
……
不抱希冀的看了看相性,李泽刹时就斯巴达了!
小马哥想了想,皱着眉说道:“像爆炸茶面这类新产品,我们马家也向来没有做过近似的面,该如何放配茶,倒还真把我难住了!”
然后再插手一把红姜!
主如果放了这么一大堆配菜,却只要一个相性,是不是太少了点?
分量低是因为,吃多了人就轻易犯困,以是李泽用心让小马哥重视别把分量弄得太足。
统共增加了25的浓烈,25的香味,另有5点带领性!
在没有插手配菜的环境下,这碗拉面的属性值达到了:浓烈188,分量45,香味70,带领性200!
对于这个相性,李泽不是很对劲,倒不是看不起这10点带领性。
这类带领性,想必能够让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧?
相性:营养均衡,带领性+10。
“老板,给这碗拉面起个名字吧。”小马哥说道。
团体看下来,小花的这类细心搭配,的确是最都雅的。
爆炸茶面这是晋升的拉面,让客人吃的太饱,那还提甚么神啊?操纵加肉来堆积分量,浓烈才加了6点,没用啊!
推一推鼻梁上并不存在的眼镜架,李泽先清算一下思路。
小马哥挑选的配菜火伴是:海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。
统共增加了50多点属性,讲事理,这真有点不讲事理!
在之前李泽教诲小花,配菜的搭配美妙也很首要以后,小花现在就变得很重视配菜的美学程度了。
“海苔、白菜和干笋,以及最后的鹌鹑蛋,在分量上都未几,并且也不会过量影响拉面本来的气味。”
李泽笑了,最首要的浓烈属性这么高,的确美滋滋!
很多面馆的拉面配菜,都是先姑息随便放几种配菜,然后在耐久的实际中,再渐渐摸索出最好配菜的。
李泽在新一碗的拉面里,插手了红姜、红辣椒丝、叉烧肉、葱段和韭菜。
五个相性!
李泽还在思考,正在忙活的小马哥凑过来讲道:“老板,我感觉插手大蒜片不太好,大蒜片对于面汤味道的窜改结果太强了。”
老板李泽没事做,便先行一小我研讨起了配菜的搭配。
胡乱的插手了一堆配菜,李泽看了一下相性。
但光有都雅也不可,决定配菜是否胜利,最首要的还是相性。
再来一把葱段尝尝?
并且同时,李泽也让盖子小花和小马哥都行动起来,遵循本身的设法搭配配菜。
相性:海苔鱼糕套餐,浓烈+5。
相性:海苔葱段套餐,浓烈+5,香味+5。
但188的浓烈,这就已经够了!
“哎!”
比拟之下,分量和香味两个属性就普通般了。
然后在海苔构成的小圈内部,又是一片被切成鲤鱼形状的鱼糕。
但终究,李泽的决定是一条路走到黑。
相性:叉烧鱼糕套餐,香味+5。
不愧为荤菜王,两片肉两颗蛋,直接让分量飙升了20多!
而业界闻所未闻的提神拉面,业界闻所未闻的大骨茶叶面汤,更是让拉面的带领性达到了200大关!
本身这一次运气不佳,没有搞出甚么好的相性来,因而李泽把目光转向了几名员工。