048 过关斩将[第1页/共2页]

“哈，本来是豆腐啊。”金黄的豆腐块被白飞雪建形成花瓣的形状，看上去像是黄灿灿的糕点。

“没想到普浅显通的一块豆腐，竟然也能做出如此花腔。”惠妃娘娘试吃了一块，赞不断口。

但是，对于白飞雪来讲倒是得来全不费工夫。

黄瓜削成花的图样摆放在盘子里，既美妙又令人胃口大开。

“哦？本来是百姓家中浅显的农家菜，不错，朕很喜好，各位爱妃也都尝尝看吧。”皇上点了点头，叮咛道。

一个优良的厨师，不但要能够把握初级宝贵的食材，并且要长于发明浅显中的甘旨，这是从小爷爷就跟她说过的一句话。

实在做法相称的简朴，只需将豆腐切成本身想要的花腔，然后去掉边沿，在豆腐块的中间挖一个凹形的圆，这个圆不需求太大，只要不透底便可。

白飞雪身子一颤，太子这些小小伎俩又如何瞒得过天子的法眼？

“回皇上，这道菜名叫农家酿豆腐。”白飞雪不敢多言，只是照实答复。

世人不由感慨，原觉得太子推举的人选，不过是浑水摸鱼，没有想到是有真工夫的。

看来这个卢海生还是个心高气傲的主，白飞雪心想，这时，考官开端宣布第三轮比赛的法则和时候。

“看来，小雪在宫里的分缘不错啊。”天子淡淡开口，目光投向一旁的太子。

不过今时分歧昔日，明天站在她面前的那些厨师，各个都是身材彪悍的男人，看上去略微斯文一点儿的就数卢海生。

但是这却并不能申明甚么，因为进入第二关的十一个参赛者中，除了有一人不谨慎剖断了鱼骨头，两人未能在时限内完成以外，其他的八人都顺利通过了磨练。

白飞雪固然没有习过武，但是抢东西搬东西还是很在行的，小时候趁早市去买菜，去超市抢打折商品，以是她还是很有信心的。

天子叮咛道，小顺子从速去请白飞雪出去。

再将瘦肉剁成肉末，加上方才残剩的豆腐块碎屑，连同葱、姜，盐等调味料搅拌均匀，建形成馅料。

对于白飞雪来讲，小时候就已经常常练习各种百般的刀工、雕花，以是统统对于她来讲并不难，但是，要如何用最快的速率，并且在浩繁厨师当中脱颖而出，还是有必然难度的，何况顺利进入第二关的几个厨师，都是有两把刷子的。

最后，待汤汁收干后，勾薄芡，淋上香油装盘。

就在大师千方百计地争抢鲍鱼、鱼翅、猪肚，猪蹄等食材的时候，白飞雪却只遴选了豆腐、瘦肉、以及少量的黄瓜、葱和姜。

白飞雪估计得没有错，第三关公然就是为皇上和各位娘娘做一道菜。

天子尝了一小口，半晌没有说话。

主考官让大师做好筹办，跟着一声锣响，八良庖师奋不顾身，你争我抢，看来大师都偏向于挑选宝贵的食材，而对于浅显的食材却弃如敝履。

看来真是人上有人，天外有天，白飞雪朝卢海生微微一笑，可卢海生竟然连看都没有看她一眼。

直到煎至两面金黄后插手高汤、生抽、糖和盐少量，改用小火慢炖入味。

过了一会儿，才淡淡开口：“好，好啊！这是哪位厨师的作品？快，快请她出去见朕。”

因为菜的味道轻易受温度的窜改而遭到影响，以是大赛的规定是先做完的优先咀嚼，以是，当白飞雪的农家酿豆腐被端上餐桌的时候，天子以及众妃嫔是不晓得该道菜的厨师是谁的。

俄然有种激烈的预感，总感觉这个卢海生和白典有着莫大的关联，但是，应当如何去找寻答案呢？

“方才这道菜，叫甚么名字？”天子问道，仿佛对白飞雪很感兴趣。