047 选拔御厨[第1页/共2页]

因而，三天后，一场出色对决，即将展开。

统统仿佛都很顺利，当然，为了不给太子丢脸，白飞雪天然还是好好筹办一番。

当然，为了公允起见，每位参赛者所试吃的这七种汤都是不异的，而分歧的是，汤盅摆放的挨次，也就是说，参赛者即便偷看到别人的答案，也一定是精确的。

“付小雪，七种汤别离为：鹧鸪汤、驴尾汤、乌鱼汤、蛇肉汤、虾子汤、雪耳银杏汤、最后一种是水。”

白飞雪刚提起菜刀，却见到一旁的雁回楼主厨卢海生，已经下刀如神了。

“恩，付小雪，通过。”当主考官宣布白飞雪通过的时候，好几个参赛者都捶胸顿足，只是悔之已晚。

“你尽管放心去吧，我自有体例。”皇甫高毅淡淡勾了勾唇角，仿佛胸有成竹。

交卷今后，白飞雪等候答案的发表。

第一关是考查味觉，每人面前有七个密封的汤盅，参赛者先将眼睛蒙起来，然后别离试吃这七种汤，试完今后，拆下蒙着眼睛的黑布，在白纸上别离写下这七种汤别离是甚么汤。

这也使得白飞雪颇费些心机了，白飞雪向太子和皇甫高毅别离探听了天子的爱好，这或许对于比赛有必然的帮忙。

是以，代表都城参赛的，恰是雁回楼的主厨卢海生。

有宫女过来，直接蒙住了白飞雪的双眼，然后会奉告她所尝的是第几号汤盅，接着，每一种汤都会用小的汤勺舀好，送到她嘴边。

白飞雪的试卷是第一个交上去的，天然也是第一个遭到主考官核阅的，当被念出这第七种汤的名字竟然是“水”的时候，好几个厨师都摇了点头，对白飞雪的答案嗤之以鼻。

除了最根基的刀工，炒功，火候等等的练习，天然也少不了对本身味觉的练习，以及对于这个时空的体味。

切豆腐，考查的是豆腐丝的细；切萝卜，考查的是萝卜片的薄；至于最后这一整条鱼，考查的是参赛者的稳，即能不能在不粉碎鱼肉的同时，将鱼骨完整的取出。

第二关，磨练的是刀工，摆放在白飞雪面前的有三样东西，第一样，及其细嫩的豆腐一块；第二样，明白萝卜一个；第三样一整条鱼。

白飞雪身为厨王传人，味觉也是从小获得爷爷的练习，这场测验天然是难不住白飞雪的。

这是一个圈套，同时也是对厨师的根基功考查，投机取巧的人是过不了关的。

发表答案的体例也是公道公开的，阅卷者直接走到你的桌前，一一查对。

因为央盛国根基与清朝类似，以是很多菜系也是一脉相承下来的，白飞雪看了少量文籍，就根基触类旁通了。

白飞雪倒是能够鉴定，太子应当是不晓得白飞雪和一品楼的直接干系的，不然必然不会保举她作为御厨候选人之一。

不一会儿工夫，白飞雪就已经尝过了这七种汤，撤除蒙眼的黑布，白飞雪下笔如有神。

白飞雪感慨，这提拔御厨的试题公然刁钻，看来这个出题者的确不简朴。

限时一炷香时候，跟着一声锣响，比赛正式开端。

“但是，御膳房的考核却并不是大家都能过的，如果我火候不敷……恐怕……”白飞雪有些担忧，如果当场被刷下来，岂不是更糟糕？

比赛正式开端，来自天下二十二个省的候选人代表，连同白飞雪以及宫里有资格插手的御膳房寺人统共三十人。

“傻瓜，你是太子保举的人选，文武百官都要给面太子，更何况是一个小小的御厨提拔？”皇甫高毅这么一说，白飞雪倒是明白了，也就是说，有了太子保举，相称于有了一张免死金牌。