047 选拔御厨[第1页/共2页]
第一关是考查味觉,每人面前有七个密封的汤盅,参赛者先将眼睛蒙起来,然后别离试吃这七种汤,试完今后,拆下蒙着眼睛的黑布,在白纸上别离写下这七种汤别离是甚么汤。
因为是提拔御厨的比赛,以是各位候选人都是从天下各地层层提拔上来插手的,当然,都城的几大酒楼都有插手,在皇甫高毅的安排下,白克用心败给了雁回楼的参赛代表卢海生。
是以,代表都城参赛的,恰是雁回楼的主厨卢海生。
白飞雪并不晓得,屏风前面,天子、太子以及一众妃嫔都温馨地听着比赛的成果。
有宫女过来,直接蒙住了白飞雪的双眼,然后会奉告她所尝的是第几号汤盅,接着,每一种汤都会用小的汤勺舀好,送到她嘴边。
只是有一件事情让白飞雪非常头疼,就是比赛的赛制,本次统共雇用五位御厨,进入决赛的御厨候选人越多,最后一轮赛事也就合作越是狠恶,传闻最后一题是由皇上来做评委,以是,即便有背景,也不必然能够讨得皇上欢乐。
白飞雪的试卷是第一个交上去的,天然也是第一个遭到主考官核阅的,当被念出这第七种汤的名字竟然是“水”的时候,好几个厨师都摇了点头,对白飞雪的答案嗤之以鼻。
除了最根基的刀工,炒功,火候等等的练习,天然也少不了对本身味觉的练习,以及对于这个时空的体味。
“现在想明白啦?”皇甫高毅悄悄揉了揉她的头发,白飞雪莞尔一笑,微微点了点头。
白飞雪感慨,这提拔御厨的试题公然刁钻,看来这个出题者的确不简朴。
不一会儿工夫,白飞雪就已经尝过了这七种汤,撤除蒙眼的黑布,白飞雪下笔如有神。
“但是,御膳房的考核却并不是大家都能过的,如果我火候不敷……恐怕……”白飞雪有些担忧,如果当场被刷下来,岂不是更糟糕?
当然,为了公允起见,每位参赛者所试吃的这七种汤都是不异的,而分歧的是,汤盅摆放的挨次,也就是说,参赛者即便偷看到别人的答案,也一定是精确的。
实在,这第一场测试,除了检测厨师的味觉以外,究竟上另有嗅觉,当人的眼睛被蒙起来的时候,嗅觉和听觉都会便得敏感了起来,但是,也有人千万没想到,七种汤中间竟然异化了闻起来没有气味,尝起来没有味道的“水”。
统统仿佛都很顺利,当然,为了不给太子丢脸,白飞雪天然还是好好筹办一番。
而他利用的独门秘技,竟然就是厨王家属世代相传的斩风刀法。
但是,参赛者中也有几人尝出了“水”,这需求厨师有充足的自傲,和过硬的本领,卢海生就是此中之一,看来这雁回楼的主厨并不是浪得浮名。
“我不晓得,如果我借口不去,你说太子会如何样?”白飞雪反问道,毕竟是太子推举的人选,皇上如果指责,太子会是第一个受惩罚的人。
这个卢海生,究竟是甚么人?
“你想去?”皇甫高毅淡淡问道,白飞雪摇了点头。
因为央盛国根基与清朝类似,以是很多菜系也是一脉相承下来的,白飞雪看了少量文籍,就根基触类旁通了。
这是一个圈套,同时也是对厨师的根基功考查,投机取巧的人是过不了关的。
“我如果去了御膳房,此后我们那里另有见面再机遇?”白飞雪很有些无法,却句句都是内心话。
交卷今后,白飞雪等候答案的发表。
第一关顺利刷掉十九人,残剩十一人顺利进入第二关。
白飞雪倒是能够鉴定,太子应当是不晓得白飞雪和一品楼的直接干系的,不然必然不会保举她作为御厨候选人之一。