194 醉蟹[第1页/共3页]

阿流一怔，缓慢应了下来。

模糊的，他直觉的感到，那是更高层次的厨艺，让他热血欢娱恨不得顿时就开端练习的绝世技能！

从美厨大会返来后，孙徒弟影象犹新这一刀功，乃至悄悄瞒着自家徒弟学了一段，毕竟却像是鹦鹉学舌般，连普通的切菜体例都不会了，又花了好长时候，才重新回到正轨上。

没想到，这小女人年事悄悄，竟然能让孙徒弟主动的为他打起了动手。

其他一种是鳗鱼，在日韩的顾问店中，烤鳗鱼都是一道长兴不衰的典范名菜。

孙徒弟紧紧的盯着沈文的手，看着他一手抓住了鳝鱼头，其他一只手抓住菜刀，一刀切下，的确瞬息不留，仿佛菜刀插入的是一张薄薄的纸片，而不是细细窄窄的鱼肉！

孙徒弟擦了一把盗汗，内心悄悄的念了句，妖孽！

孙徒弟的确叫出声来，眼看着几条小一点的黄鳝又被这女孩子放了归去，心道，完了，看来比来这段日子，他们天香楼的酱爆鳝背都能够改成酱爆鳝丝了！

想了下沈文的餐单上另有甚么东西，孙徒弟再也坐不住，他把袖子挽了起来，二话不说的站到了沈文身边，拿起菜刀：“靠你一小我要做到甚么时分，来来，我来给你打动手！”

他瞥了身边的阿流一眼，心道，一次见面还感觉挺刻薄小我，看来是刻薄过甚成傻子了，手如果不动，如何切鳝鱼啊！

沈文两只纤细的手握着菜刀，切着黄鳝的征象在他的脑海中定格，从阿谁时分开端，他的手，仿佛就开端不受操控了。

提及鳝鱼，亦是一种很风趣的食材。

要晓得，鳝鱼周身滑光滑腻，又没有鱼鳍，看上去就和蛇差未几，而女性，鲜罕见不怕蛇的。

目睹沈文又捉起了二条鳝鱼，孙徒弟揉了揉眼睛，看的更加细心，只见沈文左手稳稳的按住鳝鱼，右手抓住菜刀，用的却不是菜刀的刀刃，而是刀尖！

和鳝鱼类似的，另有两种食材，一种叫泥鳅，二者极其类似，却必然分歧，简朴讲，鳝鱼的脑袋扁平，没有髯毛，泥鳅的头尖尖，长着胡子。

刀把上的凹痕，王二麻子几个字都的确被磨平了。

转眼之间，一条鳝鱼便被分为两段，乃至这两段的尾巴犹在扬起跳动，看着格外新鲜。

沈文实在也不若表现出来的这么平静，手里冰冷的触感，时候在提示他手里抓的是一种软体植物。

孙徒弟双眼睁圆，难以设想的看向了沈文，连他们这边胆量小点的厨师，都要用网去捞鳝鱼，没想到这个年事小小的女孩子，竟然用手去抓鳝鱼。

要不女厨师如何稀少呢，谁甘心和蛇虫鸟兽打交道啊！

孙徒弟瞪的两眼通红，总算看出了一点奇妙之处，这女孩子握着刀的手，竟是在不竭的颤抖着的，只不过他颤抖的起伏极小，的确辨别不出算了。

又瞥了目光情恍忽的阿流，孙徒弟咳了两声，侧重道：“你们记着了，不管切甚么，这抓住菜刀的手必然要稳！”

只以是叫做酱爆鳝背，而不是酱爆鳝段，就是因为这道菜里的鳝鱼，背部悉数被切着花，便当入味。

阿流侧过甚去，实在忍俊不住，沈文方才用的河虾，可都是空运过来的，最早上的大闸蟹，也是空运过来的，现在这小女人又把鳝鱼给祸祸了，还全挑的大个的宰，也难怪孙徒弟心疼了！

他现在非常悔怨本身的鲁莽，没甚么人比厨师更体味一种食材的吵嘴了，他现在就恰当于把一个惯犯放进了本身家，还敞开着稳妥柜任他随便抽取！

但是最让他冷傲的，还是当年夺下了美厨之王的称呼的男人，他只需一把菜刀，却的确能够支解食材，是他平生仅见的把传统中餐的刀工展开到了顶峰的厨师。