第十七章 生意经[第1页/共2页]

“十文钱的没肉，能够加勺子肉汤，二十文的一个肉菜，三十文的两个肉菜，米饭一文一碗，汤和咸菜不要钱！”

看到一个半大孩子要干甚么饭店，都是内心嗤笑，这南街不是没有开过酒馆的，可压根开不下去，底子合作不过复兴楼，这半大孩子在酒菜上逞强的说甚么不卖贵菜，不卖酒，不承接席面，那更不要做这行当了，那另有甚么钱赚。

更关头的是那桌椅擦拭的干净，碗筷也是洁净，用过的木盘碗碟送到内里去洗，也有人跟着畴昔看了，竟然是擦拭以后，用沸水再浸泡一次，洁净的不能再洁净了。

吃的就是中午卖剩下的饭菜，第一日开业，总归是要多预备一些质料。来这里做活的男女劳力，常日用饭那边见过甚么荤腥，这边有肉有菜，吃的兴高采烈。

王通这边东奔西走的繁忙不断，南街两边的掌柜伴计看着则是心中赞叹，他们都是做买卖做了多年。

十文钱的素菜也有两样，那汤和咸菜一样是不费钱，本觉得这汤没准就是个酱油水，谁想到舀出来喝，倒是熬出来的骨头汤，这咸菜细细切丝，又用醋泡了泡，也爽口非常。

这不是年节的日子，能来这条街采买闲逛的，都不是那种辛苦求生的贫户，可也不是那种随便就能去酒楼来个整桌酒菜的大富，吃摊贩的拉不上面子，回家吃又感觉费事，这物美价廉的甘旨馆正合适了他们的需求。

看到这些的客人，肚子饿性子急的直接坐下交钱用饭，有那邃密些的在那边策画，这一碗肉少说二两摆布，现在这猪肉都要五十几文六十文一斤，单这肉就实惠的很，何况人家做的详确用心，这工本钱又是多少，米早就十几文一斗了，一文一碗也实在。

谁也没有想到，就这么古怪的开业，发甚么黄纸，买卖竟然火爆成这个模样，故意的掌柜派伴计去那边买了份饭，探听了下代价。

张世强穿戴便装在店里盯着，他现在对王通那真是敬佩非常，不过是在街上乱走乱晃了几天，就开出这甘旨馆来，并且主顾盈门，这到底是多么的本领，才气有这般点石成金的结果。

“吃就吃去，莫非不吃饱了让他们偷吃！？”

能看到畴昔拿了牌子畴昔的，那伴计用木勺舀出来满满一勺，分量很足……

“街上人流这么多，每到午餐时分，很多人脸上都有难堪神采，都说找不到合适的用饭处所，去复兴楼他们吃不起，去买摊贩的他们不肯意吃，回家吃他们又感觉费事，我们这边正合适。”

人打仗的信息越多，心机就越庞大，比拟于信息爆炸的当代，万积年间的百姓心秘密简朴很多。

这类外人看来神乎其神的体例和动机，对于王通来讲，不过是把当年市场调研阐发的成本行重拾罢了，然后针抵消耗者的需求停止市场细分。

“大人，这卖剩下来的饭菜也是钱买来的，热热早晨再卖也是能够的，何必便宜了这些人。”

更别说几天以内就起了一座宽广和缓的棚屋，提及来轻易，先在地上挖洞打下木桩，然后在做出个房屋的框架，除却门窗以外，墙壁和天棚都用夹层的木板，木板内里塞上木屑碎布，事理不难，可如何想出来的，也是奇异。

饭一定有复兴楼大徒弟做出来的好，但最起码不难吃，那些用饭的人看不出甚么，可掌柜、帐房的却会算。

费钱未几，吃的倒是馆子的味道，内里北风凛冽，进这甘旨馆喝口热汤水，吃个舒心的饭菜，肚子饱了，浑身暖洋洋的舒坦。

邻近中午，南街，乃至是四周的路人都被那些披发传单的男人招揽来甘旨馆，只要他走进此中，很少有不坐下来用饭的。