第四十张 米料理[第2页/共2页]

曹文青见各位考生都选好灶台，持续唆使道：“请各位考生翻开灶台主火口上大铁锅的锅盖。”

有一人缓缓举起来了手，方浩也认出了此人，恰是阿谁马温的主子蒋干。

“大师应当都看到你们每个锅里都放着白米，每小我都一样，而第一阶段根本考核的第三关就是以米为主食材，做一道摒挡。”曹文青脸上暴露一丝奇特的笑容。

没一会儿工夫，曹文青背靠着双手缓缓走了过来。

当曹文青说只需制作一道米摒挡时，他们的神情一样古怪起来。

方浩一看，他的铁锅里也是白米。

实在炒饭最好用隔夜饭，因为隔夜的米饭水分少，饭粒硬，炒的时候很轻易散开，并且饭粒因为接收了氛围中的水汽以后，会显得澎胀饱满，加上隔夜的米饭会酵化出微量淀粉糖，在炒制遇热与油脂连络以后，会产生出奇妙的清苦涩味，口感也会随之变得有弹性。

固然有点不解，但听到曹文青的号令，统统初级厨徒还是同时翻开了锅盖。

方浩盯着大铁锅内的红色大米，如有所思，但很快他就决定做甚么。

“哇，这边如何这么多灶台?”

观众席上也哗然起来，这第三关考核公然不是随便就能过的，只用白米想做出一道甘旨的摒挡实在太难。

“你们谁另有疑问？”

一刹时考场沉寂了下来，没有一小我出声，统统人都瞠目结舌，只能用米，不准用任何配菜，这做出来的摒挡如何会好吃，莫非要他们煮白米粥吗？

只见这个考场内摆放着三四百个半圆形灶台，分红三列，并且每一个灶台都制作精美，外侧的铁制把手上雕镂有暴露两颗獠牙的凶兽，从前面望去，气势相称惊人。

浅显的炒饭食谱，方浩的制作的胜利率都已经在90%以上，固然他现在要制作的黄金炒饭，详细步调上有些小窜改，但失利的概率也微乎其微。

方浩也有点惊诧，不过当他看到曹文青嘴角那丝古怪的笑容时，心脏俄然抽搐了一下，他预感到这第三关绝对没有设想的那么简朴。

此时断绝区内的观众也看到了这块园地内的气象。

“每人挑选一个灶台，各就各位。”曹文青大声号令道。

这时候方浩朝四周看去，发明好多初级厨徒也刚煮好米饭，不过有些行动较快的初级厨徒已经升起了油锅，看来很多人都想到了制作黄金蛋炒饭。

黄金炒饭！