第56章[第3页/共3页]

番茄疙瘩汤

做法：1、虾仁去皮剃虾线备用，冬瓜去皮切块备用

4、虾仁和冬瓜都熟了今后，翻炒放入蔬菜精和香菜

1、熬糖色；2、焖制的火候和时候；3、最后的收汁；

中等大小西红柿2个，面粉1杯，净水适当

说一下比较关头的步调:煎好的鱼必然要插手开水再小火慢炖,如许出来的汤才是奶红色的~

3、热锅入凉油，小火煸香葱花；

1、西红柿洗净去皮，切成小丁；香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散备用；

2、葱姜蒜爆出香味，放入虾仁，翻炒一下，变色后，放入少量生抽

9、大火烧开后，倒入汤锅或者沙锅里，盖上锅盖（锅盖的封闭性要好，透气孔最好用纸团堵上，如许红烧肉的香味更浓烈），小火炖1.5小时，中间开盖一次放入盐拌匀顿时盖上；

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3、跟着渐渐的加温，用锅铲悄悄敲冰糖就会碎成小丁；